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公开(公告)号：CN119867138A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510278150.7
申请日：2025-03-10
Applicant: 海南大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了桑叶提取物在制备具有抗病和延缓成熟的木瓜保鲜剂中的应用，所述的木瓜保鲜剂是质量百分浓度为15％～25％的桑叶提取物水溶液。本发明的木瓜保鲜剂原料来源来源广泛，天然安全，成本低廉，该保鲜剂对木瓜具有较好的保鲜作用，能够延缓木瓜腐烂、软化，降低木瓜在储存过程中的失重率，且还可减少细胞膜的损伤，从而延缓果实衰老，使其保持良好的质地，还能够维持木瓜的风味和营养价值，并且使用时较为简单易行，直接将桑叶提取物的水溶液喷洒或者涂膜在采后的木瓜表面即可，适于规模化应用，省时省力。
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