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公开(公告)号：CN119679978A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411844372.2
申请日：2024-12-16
Applicant: 浙江大学宁波“五位一体”校区教育发展中心
IPC: A61L2/025
Abstract: 本发明提供了一种食品加工环境中混合菌种生物被膜的清除方法，具体属于微生物污染处理技术领域。一种食品加工环境中混合菌种生物被膜的清除方法，包括以下步骤：将超声探头浸入食品加工环境的液面中，进行超声处理，并使用无菌水冲洗；所述超声处理的频率为20KHz，所述超声处理的功率为200W。本发明所述清除方法能有效清除食品加工环境材料表面金黄色葡萄球菌和大肠杆菌混合物种的生物被膜，处理时间短，清除效率高，安全环保，无有害物质残留。
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