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公开(公告)号：CN108864225A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810418025.1
申请日：2018-05-04
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种从茶叶中制备槲皮素‑3‑O‑葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷的方法，包括以下步骤：(1)、将茶叶加水浸提，过滤，得茶叶提取液；(2)、将茶叶提取液进行聚酰胺柱色谱分离，得到粗产品溶液；梯度洗脱条件为：水→15％甲醇水溶液→粗品提取溶剂→纯甲醇；粗品提取溶剂洗脱收集得到的洗脱液经浓缩后即得到粗产品溶液；(3)、将粗产品溶液进行制备色谱分离，收集组分，得到槲皮素‑3‑O‑葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷溶液；(4)将步骤(3)中所得到的溶液经减压浓缩，冷冻干燥，得到槲皮素‑3‑O‑葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷。采用本发明的方法可从茶叶中大量分离纯化得到该化合物。
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公开(公告)号：CN101142957B
公开(公告)日：2010-09-15
申请号：CN200710071566.3
申请日：2007-10-09
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种绿茶浓缩液的提取方法，包括以下步骤：1)浸提：绿茶经浸提、真空抽滤后，分别得到提取液A和茶渣；2) 提取蛋白：用碱液浸提茶渣1.5～2.2小时后；真空抽滤，得到茶渣提取液；3) 酶解：先调节茶渣提取液的pH，然后使茶渣提取液在鲜味强化酶的作用下酶解，得酶解液；4) 分离：将酶解液真空抽滤后分离滤渣，得到提取液；再将此提取液进行脱色和脱盐处理后，得提取液B；5) 浓缩：将提取液A和提取液B合并后进行浓缩；得浓缩液。采用本发明的方法能有效提高绿茶浓缩液中的氨基酸总量，特别是呈鲜甜味氨基酸的量。
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公开(公告)号：CN108864225B
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201810418025.1
申请日：2018-05-04
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种从茶叶中制备槲皮素‑3‑O‑葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷的方法，包括以下步骤：(1)、将茶叶加水浸提，过滤，得茶叶提取液；(2)、将茶叶提取液进行聚酰胺柱色谱分离，得到粗产品溶液；梯度洗脱条件为：水→15％甲醇水溶液→粗品提取溶剂→纯甲醇；粗品提取溶剂洗脱收集得到的洗脱液经浓缩后即得到粗产品溶液；(3)、将粗产品溶液进行制备色谱分离，收集组分，得到槲皮素‑3‑O‑葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷溶液；(4)将步骤(3)中所得到的溶液经减压浓缩，冷冻干燥，得到槲皮素‑3‑O‑葡萄糖鼠李糖葡萄糖苷。采用本发明的方法可从茶叶中大量分离纯化得到该化合物。
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公开(公告)号：CN101142957A
公开(公告)日：2008-03-19
申请号：CN200710071566.3
申请日：2007-10-09
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种绿茶浓缩液的提取方法，包括以下步骤：1)浸提：绿茶经浸提、真空抽滤后，分别得到提取液A和茶渣；2)提取蛋白：用碱液浸提茶渣1.5～2.2小时后；真空抽滤，得到茶渣提取液；3)酶解：先调节茶渣提取液的pH，然后使茶渣提取液在鲜味强化酶的作用下酶解，得酶解液；4)分离：将酶解液真空抽滤后分离滤渣，得到提取液；再将此提取液进行脱色和脱盐处理后，得提取液B；5)浓缩：将提取液A和提取液B合并后进行浓缩；得浓缩液。采用本发明的方法能有效提高绿茶浓缩液中的氨基酸总量，特别是呈鲜甜味氨基酸的量。
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