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公开(公告)号：CN102329743A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110293244.X
申请日：2011-09-29
Applicant: 浙江大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明提供了一株低甘油合成、高酒精耐性的工业酿酒酵母菌株——酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)FG1，保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国，武汉，武汉大学，430072，保藏编号：CCTCC No：M2011274，保藏日期：2011年8月1日。本发明提供了一株具有副产物低、高酒精耐性的优良工业酿酒酵母工程菌株及其应用，以及一种改良工业菌株多种生产性能的方法——基因代谢工程与全基因组重排联用；运用此方法可改良酿酒酵母菌株的糖醇转化率、耐性、发酵速率等多种生产性能，改良菌株可用于工业浓醪酒精发酵生产，减少能耗，降低生产成本；此方法也可用于其它工业微生物性能的改良。
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公开(公告)号：CN103114048A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：CN201210527589.1
申请日：2011-09-29
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明提供了一种集成基因代谢工程和全基因组重排构建工业酿酒酵母工程菌的方法，还提供了利用该方法获得的一株具有副产物低、高酒精耐性的优良工业酿酒酵母工程菌株及其应用；运用本发明方法可改良酿酒酵母菌株的糖醇转化率、耐性、发酵速率等多种生产性能，改良菌株可用于工业浓醪酒精发酵生产，减少能耗，降低生产成本；此方法也可用于其它工业微生物性能的改良。
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公开(公告)号：CN102329742B
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201110293252.4
申请日：2011-09-29
Applicant: 浙江大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明提供了了一株环境胁迫耐性强，适于淀粉浓醪乙醇发酵的酿酒酵母菌株(ZTS3)及其应用，以及该类菌株的构建方法。酿酒酵母(Saccharomyces？cerevisiae)ZTS3，保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国，武汉，武汉大学，430072，保藏编号：CCTCC？No：M？2011290，保藏日期：2011年8月16日。ZTS3不仅能克服淀粉浓醪发酵过程中的胁迫因子和生成较少的甘油，降低乙醇生产成本，它的成功构建也为高效选育优良性状的酿酒酵母菌株提供一种方法和思路上的创新。
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公开(公告)号：CN102329742A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110293252.4
申请日：2011-09-29
Applicant: 浙江大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 本发明提供了了一株环境胁迫耐性强，适于淀粉浓醪乙醇发酵的酿酒酵母菌株(ZTS3)及其应用，以及该类菌株的构建方法。酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)ZTS3，保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国，武汉，武汉大学，430072，保藏编号：CCTCC No：M2011290，保藏日期：2011年8月16日。ZTS3不仅能克服淀粉浓醪发酵过程中的胁迫因子和生成较少的甘油，降低乙醇生产成本，它的成功构建也为高效选育优良性状的酿酒酵母菌株提供一种方法和思路上的创新。
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