公开(公告)号：CN101313697A

公开(公告)日：2008-12-03

申请号：CN200810062790.0

申请日：2008-07-04

Applicant: 浙江大学

Inventor： 叶兴乾 ,  魏云潇 ,  刘东红 ,  吕飞 ,  刘芬 ,  李俊 ,  朱潘伟

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种天然果蔬保鲜剂，以总体积1000ml计，由下列原料组成：谷维醇1－2g，抗坏血酸3－6g，维生素E 2－5g，赖氨酸3－6g，植酸0.5－1ml，大蒜精油15－25ul，乙醇25－55ml，余量为水。本发明制备的保鲜剂，解决了果蔬防腐保鲜的问题，其使用方法简单，且成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上。

公开(公告)号：CN101313697B

公开(公告)日：2010-10-06

申请号：CN200810062790.0

申请日：2008-07-04

Applicant: 浙江大学

Inventor： 叶兴乾 ,  魏云潇 ,  刘东红 ,  吕飞 ,  刘芬 ,  李俊 ,  朱潘伟

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种天然果蔬保鲜剂，以总体积1000ml计，由下列原料组成：谷维醇1-2g，抗坏血酸3-6g，维生素E 2-5g，赖氨酸3-6g，植酸0.5-1ml，大蒜精油15-25ul，乙醇25-55ml，余量为水。本发明制备的保鲜剂，解决了果蔬防腐保鲜的问题，其使用方法简单，且成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上。

公开(公告)号：CN101313695A

公开(公告)日：2008-12-03

申请号：CN200810062789.8

申请日：2008-07-04

Applicant: 浙江大学

Inventor： 叶兴乾 ,  魏云潇 ,  刘东红 ,  吕飞 ,  刘芬 ,  李俊 ,  朱潘伟

IPC: A23B7/153 ,  A23B7/154 ,  A23B7/157

Abstract: 本发明公开了一种复配型果蔬脱氧保鲜剂，按1kg果蔬的用量计，由下列原料组成：1mol/L硫酸1ml、活性炭0.8－1.2g、植物精油0.2ml、无水乙醇4ml、Al2O31.5－2g、铁粉1.5－2.5g、聚丙烯酸钠3－6g、CaO 0.3－0.6g、Ca(OH)20.2－0.5g、硅藻土0.4－0.7g。本发明还公开了该复配型果蔬脱氧保鲜剂的制备方法。本发明制备的保鲜剂可无损全效利用其中的还原铁粉，降低果蔬贮藏环境的氧气含量，以减缓果蔬的呼吸作用，并调节贮藏环境的湿度，同时释放微量乙醇和植物精油，达到果蔬保鲜的效果。

公开(公告)号：CN101313695B

公开(公告)日：2011-04-27

申请号：CN200810062789.8

申请日：2008-07-04

Applicant: 浙江大学

Inventor： 叶兴乾 ,  魏云潇 ,  刘东红 ,  吕飞 ,  刘芬 ,  李俊 ,  朱潘伟

IPC: A23B7/153 ,  A23B7/154 ,  A23B7/157

Abstract: 本发明公开了一种复配型果蔬脱氧保鲜剂，按1kg果蔬的用量计，由下列原料组成：1mol/L硫酸1ml、活性炭0.8-1.2g、植物精油0.2ml、无水乙醇4ml、Al2O3？1.5-2g、铁粉1.5-2.5g、聚丙烯酸钠3-6g、CaO？0.3-0.6g、Ca(OH)2？0.2-0.5g、硅藻土0.4-0.7g。本发明还公开了该复配型果蔬脱氧保鲜剂的制备方法。本发明制备的保鲜剂可无损全效利用其中的还原铁粉，降低果蔬贮藏环境的氧气含量，以减缓果蔬的呼吸作用，并调节贮藏环境的湿度，同时释放微量乙醇和植物精油，达到果蔬保鲜的效果。