一种用于贮藏葡萄的方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN114982820A

    公开(公告)日:2022-09-02

    申请号:CN202210646627.9

    申请日:2022-06-09

    Abstract: 本发明涉及水果保鲜技术领域,提出了一种用于贮藏葡萄的方法,包括以下步骤:S1.预冷处理:将采摘的葡萄置入储库内,储库温度由常温呈阶梯状降至0℃,葡萄存放12小时,并且保持储库均匀通风;S2.葡萄穗轴插管:提供一保鲜管,所述保鲜管内部装有保鲜液,将经过S1处理后的葡萄的穗轴插入所述保鲜液中;S3.葡萄的贮藏:将经过S2处理后的葡萄置于温度为‑1‑0℃的储库中贮藏。其中,所述步骤S2中的保鲜液包括以下重量份的原料组成:水10‑17份、聚丙烯酰胺0.07‑0.1份、植酸0.5‑2.5份、山梨酸钾0.01‑0.017份。通过上述技术方案,缓解了现有技术中的穗轴萎凋和褐变问题,延长了葡萄的贮藏时间。

Patent Agency Ranking