公开(公告)号：CN119498429A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411737989.4

申请日：2024-11-29

Applicant: 江苏省林业科学研究院

Inventor： 张珏 ,  周洁 ,  王永刚

IPC: A23F3/34 ,  A61K36/76 ,  A61P29/00 ,  A61P7/10 ,  A61P17/00 ,  A61P43/00 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明涉及一种灌木类柳树叶夏茶的制备方法，属于制茶技术领域。本发明在夏季七八月份采摘药用价值高、采摘成本低的夏季株型低矮的灌木类柳树的叶片，清洗后杀青处理；揉捻、定型；直接定型；入锅干燥；即得柳叶夏茶。本发明通过选择嫩芽和叶片的合理配比，配合对应的制茶方法，保证夏茶成品外形、口感的同时显著提升柳叶茶中营养成分和药用成分的含量，实验证明本发明制备的夏茶活性成分等含量比春茶有显著增加。其有益效果是：不仅保留了传统柳叶茶的独特风味与药用价值，更通过科学的制备工艺与优化的工艺参数，显著提升了其营养成分与药用成分的含量，为茶叶市场的多元化发展提供了新的思路与方向。