公开(公告)号：CN110663761A

公开(公告)日：2020-01-10

申请号：CN201911127016.8

申请日：2019-11-18

Applicant: 江苏省林业科学研究院

Inventor： 何旭东 ,  周宏胜 ,  帕尔哈提·肉孜 ,  努尔买买提·白克热 ,  艾合买提·麦麦提江 ,  阿不都塞买提·阿布力克木 ,  桑宁

IPC: A23B7/144 ,  A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23B7/04

Abstract: 本发明提供了一种新疆“早黄”无花果的保鲜方法，属于果蔬保鲜技术领域，包括：将1-甲基环丙烯、焦亚硫酸钠与水混合后对无花果进行熏蒸，熏蒸的时间为2～4h；将得到的熏蒸无花果与1-甲基环丙烯、焦亚硫酸钠混合后，在密闭环境和温度为-1～0℃下进行保鲜。本发明针对新疆‘早黄’无花果的采后果实品质劣变和病害发生严重问题，开发一种省时、省力、低成本的新疆‘早黄’无花果采后保鲜处理方法，通过常温高浓度的保鲜杀菌剂的短时处理和低温低浓度的保鲜杀菌剂的长期处理，解决了以往保鲜方法反应时间长、作用效果差、易产生伤害等问题，有效延长了新疆‘早黄’无花果的保鲜期，对新疆无花果采后产业的发展具有重要意义。