公开(公告)号：CN114806969B

公开(公告)日：2023-09-15

申请号：CN202210628496.1

申请日：2022-06-06

Applicant: 江苏汤沟两相和酒业有限公司

Inventor： 张加林 ,  曾化伟 ,  王志强 ,  朱耀汇 ,  郑军 ,  蒋学剑 ,  汤井立 ,  周达中 ,  张亮

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/62 ,  C12G3/02 ,  C12G3/05 ,  C12H6/02 ,  C02F3/34 ,  C12R1/01 ,  C02F103/32

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一株皮特不动杆菌、酯化液、处理黄浆水的方法与应用。本发明所述皮特不动杆菌，拉丁文名为Acinetobacterpittii；保藏编号为CGMCCNo.24023。本发明所述皮特不动杆菌具有高效催化合成己酸乙酯的能力，专一性强，几乎不产其他酯类，且能应用于处理黄浆水中。

公开(公告)号：CN114806969A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210628496.1

申请日：2022-06-06

Applicant: 江苏汤沟两相和酒业有限公司

Inventor： 张加林 ,  曾化伟 ,  王志强 ,  朱耀汇 ,  郑军 ,  蒋学剑 ,  汤井立 ,  周达中 ,  张亮

IPC: C12N1/20 ,  C12P7/62 ,  C12G3/02 ,  C12G3/05 ,  C12H6/02 ,  C02F3/34 ,  C12R1/01 ,  C02F103/32

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一株皮特不动杆菌、酯化液、处理黄浆水的方法与应用。本发明所述皮特不动杆菌，拉丁文名为Acinetobacterpittii；保藏编号为CGMCCNo.24023。本发明所述皮特不动杆菌具有高效催化合成己酸乙酯的能力，专一性强，几乎不产其他酯类，且能应用于处理黄浆水中。