公开(公告)号：CN105906710A

公开(公告)日：2016-08-31

申请号：CN201610393886.X

申请日：2016-06-03

Applicant: 江苏大学

Inventor： 周存山 ,  李妍花 ,  马海乐 ,  余筱洁 ,  胡佳丽 ,  鲍鑫捷

IPC: C07K14/78 ,  C07K1/14 ,  C07K1/30 ,  C12P21/06

CPC classification number: C07K14/78 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明一种依次提取和分级盐析纯化鸡爪皮胶原蛋白的方法，属于食品生物利用领域。将去除可见脂肪的鸡爪皮清洗，低温风干，剪成小块。浸泡在NaCl的Tris?HCl缓冲液中除去杂蛋白、脂肪。预处理后的鸡爪皮浸泡于预冷的NaCl中性盐溶液中，搅拌离心后。沉淀浸泡于乙酸中提取酸溶性胶原蛋白，离心取沉淀浸泡于酶溶液中提取酶溶性胶原蛋白。三步的上清液分级盐析，透析，冻干即得到较纯的盐溶性胶原蛋白，酸溶性胶原蛋白和酶溶性胶原蛋白。本发明利用一种溶液可对原料进行预处理高效节约，利用分级提取，原料利用率更高，并且可按不同使用范围选择对应的胶原蛋白，分级盐析可得到纯的I型胶原蛋白且除去胶原蛋白里面的酶残留。

公开(公告)号：CN104263786B

公开(公告)日：2017-06-06

申请号：CN201410455199.7

申请日：2014-09-09

Applicant: 江苏大学

Inventor： 周存山 ,  马海乐 ,  余筱洁 ,  杨华 ,  杨欢 ,  秦晓佩 ,  胡佳丽

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明胃肠模拟消化制备菜籽粕蛋白抗氧化肽液的方法，属于食品加工技术和蛋白利用技术领域。采用的制备工艺以菜籽榨油副产物高变性蛋白菜籽粕为原料，经粉碎、过筛等常规预处理后，采用模拟胃肠消化技术，由含胃蛋白酶、胰蛋白酶构建双酶模拟胃肠消化体系，沸水浴、调节pH法集成2次离心手段制备菜籽粕蛋白抗氧化肽液。本发明的制备方法采用双酶酶解反应体系，极大地提高菜籽粕蛋白水解效率，充分利用原料；模拟胃肠消化过程，未进行常规酶解的不断添加NaOH维持反应在最适pH进行，反应过程更加绿色，同时，由于模拟最完美的人体胃肠消化手段，在潜在食品安全方面，较微生物发酵更有优势。

公开(公告)号：CN104263789B

公开(公告)日：2017-06-06

申请号：CN201410515066.4

申请日：2014-09-29

Applicant: 江苏大学

Inventor： 周存山 ,  马海乐 ,  余筱洁 ,  何荣海 ,  秦晓佩 ,  胡佳丽

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明涉及体外模拟胃肠消化制备绿鳍马面鲀鱼皮抗氧化肽液的方法，属于食品加工技术和蛋白利用技术领域。采用的制备工艺以绿鳍马面鲀鱼皮为原料，经剪切、烘干、粉碎等预处理后，使用体外模拟胃肠消化技术，由含胃蛋白酶、胰蛋白酶构建的双酶模拟胃肠消化体系，沸水浴灭酶、调节pH法集成2次离心手段制备鱼皮蛋白抗氧化肽液。本发明的制备方法采用双酶酶解反应体系，极大地提高了鱼皮蛋白的水解效率，使原料得以充分利用；体外模拟胃肠消化过程，在37℃水浴中进行，酶解条件温和，与人体相近，能更好地反映人体的消化过程。

公开(公告)号：CN104263789A

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201410515066.4

申请日：2014-09-29

Applicant: 江苏大学

Inventor： 周存山 ,  马海乐 ,  余筱洁 ,  何荣海 ,  秦晓佩 ,  胡佳丽

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明涉及体外模拟胃肠消化制备绿鳍马面鲀鱼皮抗氧化肽液的方法，属于食品加工技术和蛋白利用技术领域。采用的制备工艺以绿鳍马面鲀鱼皮为原料，经剪切、烘干、粉碎等预处理后，使用体外模拟胃肠消化技术，由含胃蛋白酶、胰蛋白酶构建的双酶模拟胃肠消化体系，沸水浴灭酶、调节pH法集成2次离心手段制备鱼皮蛋白抗氧化肽液。本发明的制备方法采用双酶酶解反应体系，极大地提高了鱼皮蛋白的水解效率，使原料得以充分利用；体外模拟胃肠消化过程，在37℃水浴中进行，酶解条件温和，与人体相近，能更好地反映人体的消化过程。

公开(公告)号：CN112510917A

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：CN202011244114.2

申请日：2020-11-10

Applicant: 江苏大学

Inventor： 沈钰杰 ,  韩嘉伟 ,  严张帅 ,  胡佳丽 ,  洪婉祯 ,  刘岩松

IPC: H02K7/18

Abstract: 本发明公开了一种齿轮齿条式机电惯质馈能装置，采用直线电机、旋转电机和齿轮齿条机构相耦合的结构形式，可实现“馈能”、“被动控制”和“主动控制”三种不同工作模式。其中，“馈能”模式下可有效地实现系统的振动能量回收，具有更高的能量回收效率；“被动控制”模式下可将复杂的机械网络通过直线电机和旋转电机外端电网络进行模拟实现，同时实现复杂机电网络的一体化集成设计；“主动控制”模式下可将齿轮齿条式惯性馈能装置作为力发生器对振动系统进行调谐控制。本发明所述的新型齿轮齿条式惯性馈能装置动态性能优越，具有多种工作模式，可实现复杂的系统阻抗输出，和有效地节省安装空间并实现振动能量的回收。

公开(公告)号：CN104263786A

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201410455199.7

申请日：2014-09-09

Applicant: 江苏大学

Inventor： 周存山 ,  马海乐 ,  余筱洁 ,  杨华 ,  杨欢 ,  秦晓佩 ,  胡佳丽

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明胃肠模拟消化制备菜籽粕蛋白抗氧化肽液的方法，属于食品加工技术和蛋白利用技术领域。采用的制备工艺以菜籽榨油副产物高变性蛋白菜籽粕为原料，经粉碎、过筛等常规预处理后，采用模拟胃肠消化技术，由含胃蛋白酶、胰蛋白酶构建双酶模拟胃肠消化体系，沸水浴、调节pH法集成2次离心手段制备菜籽粕蛋白抗氧化肽液。本发明的制备方法采用双酶酶解反应体系，极大地提高菜籽粕蛋白水解效率，充分利用原料；模拟胃肠消化过程，未进行常规酶解的不断添加NaOH维持反应在最适pH进行，反应过程更加绿色，同时，由于模拟最完美的人体胃肠消化手段，在潜在食品安全方面，较微生物发酵更有优势。