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公开(公告)号：CN111562260A
公开(公告)日：2020-08-21
申请号：CN202010288621.X
申请日：2020-04-14
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/84 , G01B11/00 , G06T7/00 , G06T7/13 , G06T7/136 , G06T7/187 , G06T7/194 , G06T7/62 , G06T7/90
Abstract: 本发明属于食品生产领域，具体涉及一种基于机器视觉的莲藕泥孔检测方法及装置，用于在生产线上检测莲藕内部可能存在的淤泥。将莲藕在直径最大端处、距离顶端30-35mm，垂直切开，形成藕段与藕盖，在藕段两侧设置线光源照射，光线穿透莲藕肉质部和藕孔，在切断面观察，无淤泥的藕孔通透光亮，颜色均匀，而带有淤泥的藕孔则会产生明显阴影，在切割断面用CCD工业相机采集图像，并对图像进行图像预处理、边缘检测、阈值分割、区域增长分割等图像处理算法，检测有无淤泥。本发明的检测方法和机器视觉算法在淤泥检测中具有较高的准确性和有效性，极大的提高了莲藕泥孔检测效率。
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公开(公告)号：CN111562260B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202010288621.X
申请日：2020-04-14
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/84 , G01B11/00 , G06T7/00 , G06T7/13 , G06T7/136 , G06T7/187 , G06T7/194 , G06T7/62 , G06T7/90
Abstract: 本发明属于食品生产领域，具体涉及一种基于机器视觉的莲藕泥孔检测方法及装置，用于在生产线上检测莲藕内部可能存在的淤泥。将莲藕在直径最大端处、距离顶端30‑35mm，垂直切开，形成藕段与藕盖，在藕段两侧设置线光源照射，光线穿透莲藕肉质部和藕孔，在切断面观察，无淤泥的藕孔通透光亮，颜色均匀，而带有淤泥的藕孔则会产生明显阴影，在切割断面用CCD工业相机采集图像，并对图像进行图像预处理、边缘检测、阈值分割、区域增长分割等图像处理算法，检测有无淤泥。本发明的检测方法和机器视觉算法在淤泥检测中具有较高的准确性和有效性，极大的提高了莲藕泥孔检测效率。
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公开(公告)号：CN110089772B
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201910299780.7
申请日：2019-04-15
Applicant: 江苏大学
IPC: A23P20/25
Abstract: 本发明涉及一种糯米藕灌米自动化生产线，用于糯米藕的灌米；该生产线由倍速链输送线、莲藕切割机构、灌米系统、吹米机构、藕盖合装机构、卸料机构和提升机构组成；通过两条倍速链输送线，在其上方放置藕杯机构，经过上料、切断、取盖、灌米、吹米、合盖、卸料等过程，实现糯米藕的自动化生产。本发明实现了糯米藕自动化生产，通过振动式灌米，避免了堵塞，提高了灌米效率，并实现了糯米的循环利用；可以将已灌满糯米的藕孔吹出顶端多余糯米，使得糯米蒸熟膨胀，正好膨胀到藕段端面处，不溢出；实现了藕盖和原配藕段的合装，从而使得糯米藕的品相和质量较好，满足了糯米藕的生产工艺。
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公开(公告)号：CN110089772A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201910299780.7
申请日：2019-04-15
Applicant: 江苏大学
IPC: A23P20/25
Abstract: 本发明涉及一种糯米藕灌米自动化生产线，用于糯米藕的灌米；该生产线由倍速链输送线、莲藕切割机构、灌米系统、吹米机构、藕盖合装机构、卸料机构和提升机构组成；通过两条倍速链输送线，在其上方放置藕杯机构，经过上料、切断、取盖、灌米、吹米、合盖、卸料等过程，实现糯米藕的自动化生产。本发明实现了糯米藕自动化生产，通过振动式灌米，避免了堵塞，提高了灌米效率，并实现了糯米的循环利用；可以将已灌满糯米的藕孔吹出顶端多余糯米，使得糯米蒸熟膨胀，正好膨胀到藕段端面处，不溢出；实现了藕盖和原配藕段的合装，从而使得糯米藕的品相和质量较好，满足了糯米藕的生产工艺。
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