农产品中氨基葡萄糖含量的检测方法

    公开(公告)号:CN116124971A

    公开(公告)日:2023-05-16

    申请号:CN202211529317.5

    申请日:2018-08-07

    Abstract: 本发明公开了一种农产品中氨基葡萄糖含量的检测方法,依次包括样品前处理、样品的衍生化处理、标准品的衍生化处理、高效液相色谱分析等步骤。本发明采用1‑苯基‑3‑甲基‑5‑吡唑啉酮(PMP)作为柱前衍生化试剂衍生处理农产品和标准品,利用C18柱于250nm处检测氨基葡萄糖,再根据标准品出峰时间和峰面积通过外标法对照计算出农产品中氨基葡萄糖含量。本发明能准确方便测定农产品中氨基葡萄糖含量。

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