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发明公开
一种甘草蜂蜜面包及其制备方法无效

公开(公告)号：CN109042793A

公开(公告)日：2018-12-21

申请号：CN201810986413.X

申请日：2018-08-27

Applicant: 江苏农林职业技术学院

Inventor： 洪文龙 , 曹淼 , 樊金山 , 杨文清 , 宣文芳

IPC: A21D13/06 , A21D2/36

CPC classification number: A21D13/06 , A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种甘草蜂蜜面包及其制备方法，该面包成分包括甘草粉、蜂蜜、酵母、高筋面粉、面包改良剂、白砂糖、鸡蛋、水、黄油和盐；本发明面包经过甘草粉制备、蜂蜜预处理、面团调制、静置、整形、醒发、烘培、冷却的步骤制得，口感好、具有止咳、润肺等保健功能，提高了面包的健康性能。

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