公开(公告)号：CN103274979B

公开(公告)日：2015-03-18

申请号：CN201310185747.4

申请日：2013-05-17

Applicant: 江南大学 ,  辽宁省大连海洋渔业集团公司

Inventor： 姜启兴 ,  宋素梅 ,  王海鸥 ,  夏文水 ,  刘建君 ,  许艳顺 ,  于沛沛 ,  许兆滨 ,  刘富俊

IPC: C07C403/24 ,  C09B61/00

Abstract: 本发明公开了一种从南极磷虾壳中分离纯化虾青素的方法，步骤如下：以南极磷虾壳为原料，经Alcalase的酶解处理，得到蛋白酶解液、虾壳残渣和色素沉淀，分别用丙酮和乙醇从虾壳残渣和色素沉淀中提取色素，合并提取液，经NaOH-乙醇的皂化得到皂化液，利用AB-8大孔树脂吸附皂化液中的游离虾青素，再经硅胶柱进一步分离纯化，通过冻干得到高纯度的虾青素粉末。本发明利用Alcalase酶处理虾壳，有利于虾青素的释放，同时保护了蛋白质；应用大孔吸附树脂结合硅胶柱层析的方法，便于实现大批量生产。

公开(公告)号：CN103274979A

公开(公告)日：2013-09-04

申请号：CN201310185747.4

申请日：2013-05-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 姜启兴 ,  宋素梅 ,  王海鸥 ,  于沛沛 ,  夏文水 ,  许艳顺

IPC: C07C403/24 ,  C09B61/00

Abstract: 本发明公开了一种从南极磷虾壳中分离纯化虾青素的方法，步骤如下：以南极磷虾壳为原料，经Alcalase的酶解处理，得到蛋白酶解液、虾壳残渣和色素沉淀，分别用丙酮和乙醇从虾壳残渣和色素沉淀中提取色素，合并提取液，经NaOH-乙醇的皂化得到皂化液，利用AB-8大孔树脂吸附皂化液中的游离虾青素，再经硅胶柱进一步分离纯化，通过冻干得到高纯度的虾青素粉末。本发明利用Alcalase酶处理虾壳，有利于虾青素的释放，同时保护了蛋白质；应用大孔吸附树脂结合硅胶柱层析的方法，便于实现大批量生产。