公开(公告)号：CN117843822A

公开(公告)日：2024-04-09

申请号：CN202311760032.7

申请日：2023-12-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 缪铭 ,  黄志浩 ,  李赟高 ,  陈龙 ,  张涛 ,  金征宇

IPC: C08B37/00 ,  A23L29/30 ,  A61K8/73 ,  A61Q15/00

Abstract: 本发明公开了一种具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法及其应用，属于天然产物深加工技术领域。本发明中具有高吸湿和高流动性的谷物源多糖的加工方法，包括：取谷物籽粒在0～4℃条件下粉碎，过筛；然后与水混合均质，形成混合液；向混合液中加入50～100U/g底物的复合酶液，恒温超声反应，反应结束后灭酶，将反应液过滤并收集滤渣，滤渣洗涤、干燥，置于超微粉碎机中粉碎，并利用卧式微米分级机对其进行分级，保留粒径为10‑20μm的粉末，即可得到谷物源多糖。该工艺简单、绿色环保、可连续化工业生产等特点；谷物源多糖具备较强的短期吸湿能力和流动性，明显优于商业化爽身粉，日化用品以及食品领域具有广泛的应用。

公开(公告)号：CN117820502A

公开(公告)日：2024-04-05

申请号：CN202311833168.6

申请日：2023-12-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 缪铭 ,  黄志浩 ,  李赟高 ,  张涛 ,  金征宇

IPC: C08B30/12 ,  A23L5/43 ,  A23L29/30 ,  C08B30/02 ,  C08B30/04 ,  A61K47/36 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明公开了一种具有高白度和高浊度的谷物源纳米淀粉的加工方法及其应用，属于天然产物深加工技术领域。本发明的加工方法，是将谷物籽粒于0‑4℃下浸泡水中，破碎，过滤，收集100‑200μm的滤渣，然后将离子液体加入至滤渣反应，反应结束后，离心并保留沉淀，向沉淀中加入脱脂剂处理，获得沉淀；再将沉淀溶解在缓冲液中，添加复合改性剂反应，反应结束真空冷冻干燥并粉碎，保留粒径为100‑500nm的粉末，即得到谷物源纳米淀粉。该方法制备的谷物源纳米淀粉具有出色的白度和热稳定性，同时其溶液具备出色的浑浊度，在酸碱和低温环境下均有良好的稳定性，可以被广泛应用于日用化妆品、食品添加剂或医药材料。