公开(公告)号：CN119732495A

公开(公告)日：2025-04-01

申请号：CN202411769952.X

申请日：2024-12-04

Applicant: 江南大学

Inventor： 李俊华 ,  魏迎新 ,  常翠华 ,  杨严俊 ,  苏宇杰 ,  顾璐萍

IPC: A23L33/105 ,  A23J3/34 ,  A23L33/18 ,  C12P21/06 ,  A61K31/352 ,  A61K38/01 ,  A61P3/06 ,  A61P9/10

Abstract: 本发明公开了一种蛋黄磷脂多肽‑二氢杨梅素复合物及其制备方法，包括如下步骤：(1)将蛋黄磷脂蛋白粉用纯化水稀释后进行酶解处理，制得蛋黄磷脂多肽；(2)将步骤(1)得到的蛋黄磷脂多肽稀释，制得蛋黄磷脂多肽溶液，之后与二氢杨梅素水溶液混合，避光搅拌，得到混合液；(3)将步骤(2)制得的混合液浓缩、喷雾干燥，制得粉末产品，即所述蛋黄磷脂多肽‑二氢杨梅素复合物。本发明工艺操作简单、无有毒有机试剂引入、载体安全无毒、操作简便、成本低廉，具有良好的经济效益、环保效益和应用前景。

公开(公告)号：CN119709919A

公开(公告)日：2025-03-28

申请号：CN202411769950.0

申请日：2024-12-04

Applicant: 江南大学 ,  新疆西帕健康食品有限公司

Inventor： 李俊华 ,  姜丽丽 ,  魏迎新 ,  王溢 ,  常翠华 ,  杨严俊 ,  苏宇杰 ,  顾璐萍

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  C07K1/14 ,  A23L33/18 ,  A23L33/26 ,  A61K38/01 ,  A61P3/06

Abstract: 本发明公开了一种蛋黄磷脂多肽粉的制备方法及其在血脂调节中的应用，包括以下步骤：(1)酶解处理；(2)排渣分离；(3)超声酶解；(4)热反应处理；(5)巴氏杀菌；(6)低温喷雾干燥；(7)脱油粉碎处理：将步骤(6)干燥后的蛋黄酶解物进行粉末造粒后进行超临界二氧化碳脱油，并进行粉碎处理，得到所述蛋黄磷脂多肽粉。通过本发明制备得到的蛋黄磷脂多肽，与蛋黄磷脂相比，具有良好的溶解分散性和氧化稳定性。