公开(公告)号：CN100478448C

公开(公告)日：2009-04-15

申请号：CN200610166428.9

申请日：2006-12-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯骉 ,  张晓鸣 ,  贾承胜 ,  高旭 ,  刘巧瑜 ,  张文斌

IPC: C12P19/00

Abstract: 一种在有机相中酶催化连续合成麦芽糖月桂酸酯的方法，属于食品生物化工技术领域。本发明利用连续进出料的搅拌罐式酶反应器合成麦芽糖月桂酸酯，确定了其最佳生产工艺条件和产物的分离纯化方法以及连续生产工艺流程。反应器产量能维持在10g/(L·d)以上8-10天，分离纯化后能得到纯度达到95%的产品。本发明方法具有能以工业放大规模生产，条件温和和反应效率高等优点。

公开(公告)号：CN1995366A

公开(公告)日：2007-07-11

申请号：CN200610166428.9

申请日：2006-12-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯骉 ,  张晓鸣 ,  贾承胜 ,  高旭 ,  刘巧瑜 ,  张文斌

IPC: C12P19/00

Abstract: 一种在有机相中酶催化连续合成麦芽糖月桂酸酯的方法，属于食品生物化工技术领域。本发明利用连续进出料的搅拌罐式酶反应器合成麦芽糖月桂酸酯，确定了其最佳生产工艺条件和产物的分离纯化方法以及连续生产工艺流程。反应器产量能维持在10g/(L·d)以上8－10天，分离纯化后能得到纯度达到95％的产品。本发明方法具有能以工业放大规模生产，条件温和、反应效率高等优点。