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公开(公告)号：CN117491537A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311424039.1
申请日：2023-10-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于微波辅助衍生和电增强固相微萃取法测定禽蛋中ω‑3多不饱和脂肪酸的方法，属于分析检测技术领域。本发明的方法包括如下：取禽蛋的蛋黄液加入酯化试剂和添加剂混合，超声分散，在微波辅助下进行酯化反应，反应后，得待测样品；采用EE‑SPME装置对待测液进行富集萃取，萃取后将样品池置于气相进样口进行热解吸GC‑FID检测，计算待测样品中ω‑3多不饱和脂肪酸含量；其中EE‑SPME装置由直流稳压电源、样品池、铂丝电极、搅拌棒和固相微萃取纤维HLB‑An/SSW组成；该方法电增强萃取效率高，可以直接对蛋黄液进行检测，检测时间大大缩短，且绿色环保，具有广泛的应用前景。
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