公开(公告)号：CN103852531A

公开(公告)日：2014-06-11

申请号：CN201410089102.5

申请日：2014-03-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 李崎 ,  陈熙 ,  王金晶 ,  刘春凤 ,  李永仙 ,  郑飞云 ,  朱林江

IPC: G01N30/02

Abstract: 本发明公开了一种利用HPLC-ELSD测定啤酒中麦芽低聚糖的方法，属于化学分析检测领域。本发明采用WatersXbridgeAmide柱（250mm×4.6mm×3.5mm）；ELSD检测器：漂移管温度50℃，载气压力350KPa，A流动相为80%乙腈水溶液，B流动相为30%乙腈水溶液，流速1毫升/分钟，进样量10微升，时间30分钟，柱温35℃。根据标准曲线，计算出待测样品中麦芽低聚糖的含量。本发明采用HPLC-ELSD，即高效液相色谱和蒸发光散射检测器相结合，达到快速高效的检测，不仅不受流动相的影响，且灵敏度高，方法的稳定性和重现性好，操作简单，准确可靠。

公开(公告)号：CN103852531B

公开(公告)日：2015-07-08

申请号：CN201410089102.5

申请日：2014-03-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 李崎 ,  陈熙 ,  王金晶 ,  刘春凤 ,  李永仙 ,  郑飞云 ,  朱林江

IPC: G01N30/02

Abstract: 本发明公开了一种利用HPLC-ELSD测定啤酒中麦芽低聚糖的方法，属于化学分析检测领域。本发明采用WatersXbridgeAmide柱（250mm×4.6mm×3.5mm）；ELSD检测器：漂移管温度50℃，载气压力350KPa，A流动相为80%乙腈水溶液，B流动相为30%乙腈水溶液，流速1毫升/分钟，进样量10微升，时间30分钟，柱温35℃。根据标准曲线，计算出待测样品中麦芽低聚糖的含量。本发明采用HPLC-ELSD，即高效液相色谱和蒸发光散射检测器相结合，达到快速高效的检测，不仅不受流动相的影响，且灵敏度高，方法的稳定性和重现性好，操作简单，准确可靠。