一种利用黑曲霉生产羧肽酶的方法

    公开(公告)号:CN102154251A

    公开(公告)日:2011-08-17

    申请号:CN201010602818.2

    申请日:2010-12-24

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一种利用黑曲霉生产羧肽酶的方法,属于生物工程技术领域。本发明采用麸皮、豆饼粉和玉米粉等农副产品为发酵基料,通过适当改变培养基中碳源和氮源的比例,优化酶液提取时间,利用黑曲霉(Aspergillus niger)LW-1菌株固态发酵生产羧肽酶。本发明提供了实验室小试生产的固态发酵培养基配方和培养条件,成熟发酵曲料的羧肽酶活性达到3194.4U/g~5584.2U/g。本发明具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低廉、对环境友好以及羧肽酶活性较高等特点,有利于羧肽酶的开发和利用,具有较高的经济和实用价值。

    一种利用宇佐美曲霉生产羧肽酶的方法

    公开(公告)号:CN102154250A

    公开(公告)日:2011-08-17

    申请号:CN201010602803.6

    申请日:2010-12-24

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一种利用宇佐美曲霉生产羧肽酶的方法,属于生物工程技术领域。本发明采用麸皮、豆饼粉和玉米粉等农副产品为发酵基料,通过适当改变培养基中碳源和氮源的比例,粗酶提取时间,利用宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001固态发酵生产羧肽酶。本发明提供了实验室小试生产的固态发酵培养基配方和培养条件,成熟发酵曲料的羧肽酶活性达到3452.4~5321.6U/g麸皮。本发明具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低廉、对环境友好以及羧肽酶活性较高等特点,有利于羧肽酶的开发和利用,具有较高的经济和实用价值。

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