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公开(公告)号：CN101717738A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200810235852.3
申请日：2008-11-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属生物技术领域，具体涉及一种从内蒙古锡林浩特地区盐湖中筛选得到的产新型嗜盐耐热脂肪酶的极端嗜盐菌，JNPH-3，及其由该菌株产生的新型嗜盐耐热脂肪酶。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏中心，保藏号CGMCC No 2462。该菌株生长最适pH为7.0，最适生长温度45℃，由该菌株产生的一种新型嗜盐耐热脂肪酶，是一种重要的工业性商业用酶，可广泛应用于食品化工医药等领域。
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