公开(公告)号：CN106721051A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611157287.4

申请日：2016-12-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 詹晓北 ,  李志涛 ,  高敏杰 ,  赵玥 ,  王支海 ,  李菲菲 ,  王上

IPC: A23K10/37 ,  A23K20/163 ,  A23K10/12

CPC classification number: Y02P60/877 ,  A23Y2220/03

Abstract: 本发明公开了一种灵芝菌糠发酵饲料及其加工方法，属于微生物发酵领域。发酵原料由灵芝菌糠粉和谷物淀粉组成，灵芝菌糠粉与谷物淀粉的重量比为18：1～20：1，发酵原料接种占发酵原料重量6％～8％的菌液后进行厌氧发酵处理；菌液为酿酒酵母菌液与嗜酸乳杆菌液的混合菌液；本发明利用微生物发酵作用，进一步降解灵芝菌糠中难以利用的纤维素、半纤维素、木质素等粗纤维类抗营养因子的含量，同时提高发酵饲料中粗蛋白、粗脂肪、还原糖类、氨基酸类、无氮浸出物等营养物质含量，也能够改善感官品质，使灵芝菌糠具有高的饲用价值。

公开(公告)号：CN106578343A

公开(公告)日：2017-04-26

申请号：CN201611157288.9

申请日：2016-12-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 詹晓北 ,  李志涛 ,  高敏杰 ,  赵玥 ,  王支海 ,  李菲菲 ,  王上

IPC: A23K10/12 ,  A23K10/18 ,  A23K20/163 ,  A23K50/10 ,  A23K50/00 ,  A23K50/80

CPC classification number: Y02A40/818 ,  A23Y2220/03

Abstract: 本发明公开了一种海鲜菇菌糠发酵饲料及其加工方法，属于微生物发酵领域。本发明的海鲜菇菌糠发酵饲料，是由质量比为18～20：1的海鲜菇菌糠粉和谷物淀粉组成，并接种占发酵原料质量6％～8％的菌液后进行厌氧发酵处理制备获得。本发明利用微生物发酵作用，进一步降解海鲜菇菌糠中难以利用的纤维素、半纤维素、木质素等粗纤维类抗营养因子的含量，同时提高发酵饲料中粗蛋白、粗脂肪、还原糖类、氨基酸类、无氮浸出物等营养物质含量，也能够改善感官品质，使海鲜菇菌糠具有高的饲用价值。