公开(公告)号：CN111411131A

公开(公告)日：2020-07-14

申请号：CN202010239189.5

申请日：2020-03-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 吕奎 ,  霍星宇 ,  戴京京 ,  许慧 ,  丁健 ,  陈鹏程

IPC: C12P13/14 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明公开了一种发酵生产谷氨酸的葡萄糖补料控制方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种发酵生产谷氨酸的方法，此方法通过控制发酵产酸期发酵培养基中葡萄糖的流加大大提高了谷氨酸的产量，利用此方法将嗜乙酰乙酸棒杆菌基因工程菌接种至10L发酵罐中发酵35h，即可使发酵液中谷氨酸的产量高达127g/L。

公开(公告)号：CN111411131B

公开(公告)日：2023-06-13

申请号：CN202010239189.5

申请日：2020-03-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 吕奎 ,  霍星宇 ,  戴京京 ,  许慧 ,  丁健 ,  陈鹏程

IPC: C12P13/14 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明公开了一种发酵生产谷氨酸的葡萄糖补料控制方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种发酵生产谷氨酸的方法，此方法通过控制发酵产酸期发酵培养基中葡萄糖的流加大大提高了谷氨酸的产量，利用此方法将嗜乙酰乙酸棒杆菌基因工程菌接种至10L发酵罐中发酵35h，即可使发酵液中谷氨酸的产量高达127g/L。

公开(公告)号：CN111334618A

公开(公告)日：2020-06-26

申请号：CN202010212285.0

申请日：2020-03-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 吕奎 ,  霍星宇 ,  戴京京 ,  许慧 ,  丁健 ,  陈鹏程

IPC: C12Q3/00 ,  C12P13/14

Abstract: 本发明公开了一种基于耗氨量的葡萄糖补料控制方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种基于耗氨量的葡萄糖补料控制方法，此方法将发酵生产谷氨酸过程中的耗糖量和耗氨量进行关联，通过检测耗氨量控制发酵产酸期发酵培养基中葡萄糖的流加量，进而大大提高发酵生产谷氨酸的产量；利用此方法将嗜乙酰乙酸棒杆菌基因工程菌接种至10L发酵罐中发酵35h，即可使发酵液中谷氨酸的产量高达115g/L。