-
公开(公告)号：CN117121934A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311071443.5
申请日：2023-08-24
Applicant: 江南大学
IPC: A21D13/043 , A21D13/06
Abstract: 本发明公开了一种低GI马铃薯饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的低GI马铃薯饼干，包括如下重量份组分制备而成：马铃薯生全粉40～100份，小麦粉0～60份，黄油20～30份，鸡蛋黄10～20份，甜味剂15～20份，食盐1～2份，柠檬水5～15份，柠檬皮1～5份，膨松剂3份；本发明使用的马铃薯、小麦粉、鸡蛋、黄油这些均属于天然的原材料，制备的饼干绿色、健康，饱腹感强，可用于肥胖、健身、控制血糖人士食用，具有较好的食用价值。
Search Results
1
records
(took 0.012 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
