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公开(公告)号：CN118663179A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410673119.9
申请日：2024-05-28
Applicant: 江南大学
IPC: B01J13/20
Abstract: 本发明公开了一种有机/无机杂化微胶囊的制备方法及其产品，包括，将纳米颗粒、多酚和醇加入到水中，超声混合均匀，得到水相；将油相加入到水相中，并乳化得到乳液；将醇溶蛋白溶解在醇水溶液中，得到醇溶蛋白溶液；将乳液与醇溶蛋白溶液混合，并向得到的混合物中加入水，使醇溶蛋白析出固化得到微胶囊结构；过滤、洗涤、干燥得到微胶囊粉末。本发明利用纳米颗粒/多酚稳定剂制得乳液模板，再通过加入水，使醇溶蛋白析出固化形成有机/无机杂化微胶囊，具有结构可控性，通过改变纳米颗粒、多酚或醇溶蛋白的浓度以及醇的类型和用量等可以调控有机/无机杂化微胶囊的尺寸和形貌。
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