公开(公告)号：CN117625424A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311523536.7

申请日：2023-11-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 诸葛斌 ,  游振振 ,  宗红 ,  陆信曜

IPC: C12N1/19 ,  C12P5/02 ,  C12N15/52 ,  C12N15/54 ,  C12N15/81 ,  C12R1/72

Abstract: 本发明公开了一种乙酸作为碳源及胁迫作用促进角鲨烯生成的方法，属于微生物技术领域。本发明选用产甘油假丝酵母CCTCC M93018仅利用乙酸作为碳源，不额外添加其他碳源，不使用乙酸盐，并利用乙酸胁迫作用，促进角鲨烯生成的方法。在发酵罐中通过恒速流加补料的方式控制发酵罐乙酸浓度为6g/L，无需额外控制发酵罐pH，可生成10.8g/L的角鲨烯，单位时间单位菌体角鲨烯产率为0.003g/L/OD/h，是出发菌株角鲨烯产量的540倍，是目前报道最高产率。本发明的制备方法具有操作方便、转化效率高、生产成本低、工业化应用前景广等特点。