公开(公告)号：CN111393520B

公开(公告)日：2022-07-22

申请号：CN202010210846.3

申请日：2020-03-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 周鹏 ,  胡锦华 ,  李翔 ,  金跃杰 ,  张超越

IPC: C07K14/47 ,  C07K1/107 ,  B01J13/04 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23L29/30 ,  A23L33/12 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明公开了一种基于乳浓缩蛋白制备的功能材料，属于材料化学技术领域。本发明基于绿色化学改性技术制备了酶法糖基化MPC功能材料，并利用改性后所得的功能材料材料作为乳化剂或者微胶囊壁材应用，从而制得乳液或者固态化微胶囊。本发明MPC改性功能材料具有优异的材料性能，其乳化性相对MPC提高了45.1％，对多不饱和脂肪酸的包埋率提高了近30％，芯材的抗氧化性改善，对芯材表现出良好的保护效果。

公开(公告)号：CN111393520A

公开(公告)日：2020-07-10

申请号：CN202010210846.3

申请日：2020-03-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 周鹏 ,  胡锦华 ,  李翔 ,  金跃杰 ,  张超越

IPC: C07K14/47 ,  C07K1/107 ,  B01J13/04 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23L29/30 ,  A23L33/12 ,  A23P10/30

Abstract: 本发明公开了一种基于乳浓缩蛋白制备的功能材料，属于材料化学技术领域。本发明基于绿色化学改性技术制备了酶法糖基化MPC功能材料，并利用改性后所得的功能材料材料作为乳化剂或者微胶囊壁材应用，从而制得乳液或者固态化微胶囊。本发明MPC改性功能材料具有优异的材料性能，其乳化性相对MPC提高了45.1％，对多不饱和脂肪酸的包埋率提高了近30％，芯材的抗氧化性改善，对芯材表现出良好的保护效果。

公开(公告)号：CN106018779B

公开(公告)日：2018-05-29

申请号：CN201610315662.7

申请日：2016-05-12

Applicant: 天津科技大学 ,  江南大学 ,  华中师范大学 ,  中国特种设备检测研究院

Inventor： 陆旸 ,  丁敏玲 ,  李梦娟 ,  张燕 ,  刘国珍 ,  李翔 ,  王硕

IPC: G01N33/53 ,  G01N27/48

Abstract: 本发明提供了一种用于双酚A检测的电化学免疫分析方法，包括如下步骤，1)竞争反应：向封闭电极表面滴加5～20μL等体积混合的梯度稀释好的待测物样溶液或样品提取液和磷酸盐缓冲溶液稀释的酶标抗原溶液，置于20～35℃条件下孵育0.5～1.5h之后，冲洗并吹干；2)检测还原峰电流值：将步骤1)洗好的电极浸入2～6mL0.2～1.5mM二茂铁甲醇溶液中，同时加入20～60μL5～15mM双氧水，以饱和甘汞电极为参比电极、铂电极为对电极，进行循环伏安法测定还原峰电流值。使用本发明建立的免疫分析方法对待测物进行检测。本发明克服了传统酶联免疫分析方法检测耗时的缺点，降低了酶联免疫检测所需时间。

公开(公告)号：CN106018779A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610315662.7

申请日：2016-05-12

Applicant: 天津科技大学 ,  江南大学 ,  华中师范大学 ,  中国特种设备检测研究院

Inventor： 陆旸 ,  丁敏玲 ,  李梦娟 ,  张燕 ,  刘国珍 ,  李翔 ,  王硕

IPC: G01N33/53 ,  G01N27/48

Abstract: 本发明提供了一种用于双酚A检测的电化学免疫分析方法，包括如下步骤，1)竞争反应：向封闭电极表面滴加5～20μL等体积混合的梯度稀释好的待测物样溶液或样品提取液和磷酸盐缓冲溶液稀释的酶标抗原溶液，置于20～35℃条件下孵育0.5～1.5h之后，冲洗并吹干；2)检测还原峰电流值：将步骤1)洗好的电极浸入2～6mL0.2～1.5mM二茂铁甲醇溶液中，同时加入20～60μL5～15mM双氧水，以饱和甘汞电极为参比电极、铂电极为对电极，进行循环伏安法测定还原峰电流值。使用本发明建立的免疫分析方法对待测物进行检测。本发明克服了传统酶联免疫分析方法检测耗时的缺点，降低了酶联免疫检测所需时间。

公开(公告)号：CN108912345A

公开(公告)日：2018-11-30

申请号：CN201810677817.0

申请日：2018-06-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 周鹏 ,  胡锦华 ,  庄丰辰 ,  李翔 ,  金跃杰

IPC: C08J3/00 ,  C08L89/00 ,  C08H1/00 ,  B01J13/02

Abstract: 本发明公开了一种基于浓缩乳蛋白的微胶囊壁材及微胶囊，属于微胶囊制备技术领域。本发明通过对浓缩乳蛋白进行阳离子交换处理，然后使用处理后的浓缩乳蛋白作为壁材制备微胶囊粉末。制备得到的微胶囊粉末储藏时物理和化学稳定性都较好。

公开(公告)号：CN111543638B

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202010621164.1

申请日：2020-06-30

Applicant: 江南大学 ,  山东海普盾生物科技有限公司

Inventor： 周鹏 ,  胡锦华 ,  李翔 ,  金跃杰 ,  张超越 ,  程敏君 ,  梁咏雪 ,  胡炜 ,  夏旭斌 ,  毕囡囡

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23L19/00 ,  A23L21/20 ,  A23L17/00

Abstract: 本发明公开了一种具有辅助降血糖功效的海参多糖产品的制备方法，属于保健食品领域。本发明以蜂胶提取物、黑果枸杞全粉为复配成分开发的具有辅助降血糖保健功能的粉剂，原料质量比例为：海参多糖7‑15份、蜂胶提取物3‑8份、黑果枸杞2‑8份，其中功效成分涉及海参多糖、黄酮和花青素。通过上述原料之间的协同作用，使得制备得到的海参多糖产品具有显著降血糖活性，且，该食品制备工艺简单、适合工业化生产；原料以食材为主，安全性好，符合现代人的健康理念。

公开(公告)号：CN111543638A

公开(公告)日：2020-08-18

申请号：CN202010621164.1

申请日：2020-06-30

Applicant: 江南大学 ,  山东海普盾生物科技有限公司

Inventor： 周鹏 ,  胡锦华 ,  李翔 ,  金跃杰 ,  张超越 ,  程敏君 ,  梁咏雪 ,  胡炜 ,  夏旭斌 ,  毕囡囡

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23L19/00 ,  A23L21/20 ,  A23L17/00

Abstract: 本发明公开了一种具有辅助降血糖功效的海参多糖产品的制备方法，属于保健食品领域。本发明以蜂胶提取物、黑果枸杞全粉为复配成分开发的具有辅助降血糖保健功能的粉剂，原料质量比例为：海参多糖7-15份、蜂胶提取物3-8份、黑果枸杞2-8份，其中功效成分涉及海参多糖、黄酮和花青素。通过上述原料之间的协同作用，使得制备得到的海参多糖产品具有显著降血糖活性，且，该食品制备工艺简单、适合工业化生产；原料以食材为主，安全性好，符合现代人的健康理念。

公开(公告)号：CN108912345B

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201810677817.0

申请日：2018-06-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 周鹏 ,  胡锦华 ,  庄丰辰 ,  李翔 ,  金跃杰

IPC: C08J3/00 ,  C08L89/00 ,  C08H1/00 ,  B01J13/02

Abstract: 本发明公开了一种基于浓缩乳蛋白的微胶囊壁材及微胶囊，属于微胶囊制备技术领域。本发明通过对浓缩乳蛋白进行阳离子交换处理，然后使用处理后的浓缩乳蛋白作为壁材制备微胶囊粉末。制备得到的微胶囊粉末储藏时物理和化学稳定性都较好。

公开(公告)号：CN301497757S

公开(公告)日：2011-03-30

申请号：CN201030561880.2

申请日：2010-10-15

Applicant: 江南大学

Designer： 张宇红 ,  李翔

Abstract: 1.产品名称：微波炉。2.产品用途：用于加热食品的烹饪灶具。3.产品的形状为设计要点。4.产品的主视图最能表明设计要点。

公开(公告)号：CN301952375S

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN201130413729.9

申请日：2011-11-11

Applicant: 江南大学

Designer： 李翔 ,  李世国

Abstract: 1．本外观设计产品的名称：电焊机。2．本外观设计产品的用途：用于焊接的工具。3．本外观设计的设计要点：在于产品的形状。4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。