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公开(公告)号：CN112457941B
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202011576409.X
申请日：2020-12-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果酒及其酿造方法，属于食品工程技术领域。本发明利用混菌发酵黑果腺肋花揪果酒的工艺，包括采用黑果腺肋花楸果实或果渣或果粉为原料，将原料经酶处理、依次接入假丝酵母Candida diversa Z3和酿酒酵母进行一次发酵、补料、发酵后皮渣分离、二次发酵、二次发酵后皮渣再分离、陈酿，得到黑果腺肋花楸果酒。本申请采用特定的果酒制备工艺，不仅改善了黑果肋腺花揪果酒的传统酿造过程中香气单薄的特点，使制作的果酒口感醇厚，果香浓郁，同时很好地降低了该果酒的酸度和涩感，促进了黑果腺肋花揪在食品领域的开发利用。
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公开(公告)号：CN115672964A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211333649.6
申请日：2022-10-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种氨基酸类离子液体淋洗修复铅污染土壤的方法，属于土壤修复技术领域。本发明的修复铅污染土壤的方法，是首次利用硝酸甲硫氨酸离子液体作为铅污染土壤淋洗剂，淋洗修复铅污染土壤，发现淋洗剂对土壤中的铅去除率超过80％。本发明方法利用氨基酸类离子液体土壤淋洗剂，可以高效去除土壤重金属缓解其对环境的危害。
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公开(公告)号：CN112457941A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011576409.X
申请日：2020-12-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果酒及其酿造方法，属于食品工程技术领域。本发明利用混菌发酵黑果腺肋花揪果酒的工艺，包括采用黑果腺肋花楸果实或果渣或果粉为原料，将原料经酶处理、依次接入假丝酵母Candida diversa Z3和酿酒酵母进行一次发酵、补料、发酵后皮渣分离、二次发酵、二次发酵后皮渣再分离、陈酿，得到黑果腺肋花楸果酒。本申请采用特定的果酒制备工艺，不仅改善了黑果肋腺花揪果酒的传统酿造过程中香气单薄的特点，使制作的果酒口感醇厚，果香浓郁，同时很好地降低了该果酒的酸度和涩感，促进了黑果腺肋花揪在食品领域的开发利用。
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