一种花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜的制备方法

    公开(公告)号:CN103554536B

    公开(公告)日:2016-04-20

    申请号:CN201310537520.1

    申请日:2013-11-01

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜的制备方法,包括:将花生分离蛋白与阿拉伯胶溶于去离子水中,冷冻干燥得到花生分离蛋白-阿拉伯胶混合物;将所述花生分离蛋白-阿拉伯胶混合物在一定的温度和湿度条件下分别加热反应不同时间,得到不同交联程度的花生分离蛋白-阿拉伯胶交联物;将所述不同交联程度的花生分离蛋白-阿拉伯胶交联物制成复合膜。本发明研究糖基化反应对制备花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜性质的影响,筛选出机械性能和阻隔性能均较好的复合膜;并对糖基化后的膜进行结构鉴定,为糖基化改性制备花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜提供一定的理论基础。

    一种花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜的制备方法

    公开(公告)号:CN103554536A

    公开(公告)日:2014-02-05

    申请号:CN201310537520.1

    申请日:2013-11-01

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜的制备方法,包括:将花生分离蛋白与阿拉伯胶溶于去离子水中,冷冻干燥得到花生分离蛋白-阿拉伯胶混合物;将所述花生分离蛋白-阿拉伯胶混合物在一定的温度和湿度条件下分别加热反应不同时间,得到不同交联程度的花生分离蛋白-阿拉伯胶交联物;将所述不同交联程度的花生分离蛋白-阿拉伯胶交联物制成复合膜。本发明研究糖基化反应对制备花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜性质的影响,筛选出机械性能和阻隔性能均较好的复合膜;并对糖基化后的膜进行结构鉴定,为糖基化改性制备花生分离蛋白-阿拉伯胶复合膜提供一定的理论基础。

Patent Agency Ranking