用于预测稻米血糖生成指数的体外消化方法、系统及设备

    公开(公告)号:CN118599647A

    公开(公告)日:2024-09-06

    申请号:CN202410825350.5

    申请日:2024-06-25

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本申请关于一种用于预测稻米血糖生成指数的体外消化方法、系统及设备,涉及体外消化实验领域。方法应用于计算机设备当中,计算机设备用于控制体外消化装置,体外消化装置包括水浴锅、安装于水浴锅内的定位架、固定于定位架底部的磁力搅拌器、放置于定位架上的且与磁力搅拌器的搅拌点位相对应的多组反应瓶、移液机构、一次性枪头模块、放置于一次性枪头模块上的未使用过的多组一次性枪头、废弃枪头盒、离心管模块、放置于离心管模块上的多组离心管、乙醇池、以及酶液池。实现了基于体外静态消化方法在针对预测稻米血糖生成指数的实验过程中样品的高通量、高精度、高灵敏性的快速检测,并且降低了实验成本。

    一种专用于预测大米血糖生成指数的方法

    公开(公告)号:CN117554579B

    公开(公告)日:2025-05-16

    申请号:CN202311379561.2

    申请日:2023-10-23

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种专用于预测大米血糖生成指数的方法,属于食品检测技术领域。本发明开发一种专用于大米的体外消化模型,从而得出体外消化试验参数,利用已知GI的大米作为标准参照物,建立体内GI指数与体外模拟消化参数之间的数学函数关联,实现了对待测大米GI指数的精确预测,其线性相关性r在0.95以上,预测精准度高。本发明减少了传统体外测定大米的血糖生成指数的方法中不合理或非必要步骤,操作更为简单。本发明还可以在大米品种筛选、大米育种中应用,目前没有专用于预测大米GI值体外快检的统一方法,具有首创性。

    一种专用于预测大米血糖生成指数的方法

    公开(公告)号:CN117554579A

    公开(公告)日:2024-02-13

    申请号:CN202311379561.2

    申请日:2023-10-23

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种专用于预测大米血糖生成指数的方法,属于食品检测技术领域。本发明开发一种专用于大米的体外消化模型,从而得出体外消化试验参数,利用已知GI的大米作为标准参照物,建立体内GI指数与体外模拟消化参数之间的数学函数关联,实现了对待测大米GI指数的精确预测,其线性相关性r在0.95以上,预测精准度高。本发明减少了传统体外测定大米的血糖生成指数的方法中不合理或非必要步骤,操作更为简单。本发明还可以在大米品种筛选、大米育种中应用,目前没有专用于预测大米GI值体外快检的统一方法,具有首创性。

    用于预测稻米血糖生成指数的体外消化装置

    公开(公告)号:CN222877955U

    公开(公告)日:2025-05-16

    申请号:CN202421459422.0

    申请日:2024-06-25

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本申请关于一种用于预测稻米血糖生成指数的体外消化装置,涉及体外消化实验领域。本申请通过设置水浴锅、安装于水浴锅内的定位架、固定于定位架底部的磁力搅拌器、放置于定位架上的且与磁力搅拌器的搅拌点位相对应的反应瓶、移液机构、一次性枪头模块、废弃枪头盒、离心管模块、乙醇池、酶液池、以及电控柜;其中,移液机构包括安装于工作台上的机械臂、安装于机械臂上的移液枪夹头、以及安装于移液枪夹头上的多组移液枪;反应瓶内具有滤网。在此情况下,实现了基于体外静态消化方法在针对预测稻米血糖生成指数的实验过程中样品的高通量、高精度、高灵敏性的快速检测,并且降低了实验成本。

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