公开(公告)号：CN115448977A

公开(公告)日：2022-12-09

申请号：CN202211000497.8

申请日：2022-08-19

Applicant: 江苏省苏微微生物研究有限公司 ,  江苏旭鑫菌物科技有限公司 ,  江南大学 ,  江苏安惠生物科技有限公司

Inventor： 匡群 ,  刘广建 ,  汤亚红 ,  陈正行 ,  吴伟杰 ,  徐飞 ,  汪洁 ,  王涛 ,  蒋益 ,  张辰 ,  张一平 ,  薛璟 ,  张蕾 ,  季宏更

IPC: C07K1/14 ,  A23J1/00 ,  C07K1/107

Abstract: 本发明提供一种杏鲍菇可溶性蛋白粉的制备方法，采用杏鲍菇子实体、菌丝体或其残次菇为原料，依次通过超微粉碎、碱液浸提、化学改性、浓缩脱盐、喷雾干燥和物理筛分，获得杏鲍菇可溶性蛋白粉。本发明的杏鲍菇可溶性蛋白粉的制备方法，将超微粉碎、碱液浸提、化学改性与陶瓷膜浓缩脱盐相结合，既确保了提取收率、增溶了蛋白，又高效地实现了脱盐目的，生产成本低、效率高、操作简单、实用性强、便于工业化实施。

公开(公告)号：CN115381100A

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202211000479.X

申请日：2022-08-19

Applicant: 贵州省梵天菌业有限公司 ,  江苏省苏微微生物研究有限公司 ,  贵州菌之源发展有限公司 ,  江苏旭鑫菌物科技有限公司 ,  江南大学

Inventor： 刘兵 ,  匡群 ,  刘留 ,  汤亚红 ,  陈正行 ,  徐飞 ,  汪洁 ,  陶雪飞 ,  刘广建 ,  张一平 ,  蒋益 ,  王涛 ,  薛璟 ,  张辰 ,  张蕾 ,  季宏更 ,  冯伟

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/17 ,  A23J1/00 ,  A23J3/14 ,  A23P10/40 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明提供一种黑木耳可溶性蛋白多糖复合物的制备方法，采用黑木耳子实体、菌丝体或其残次菇为原料，依次通过超微粉碎、高温处理、碱液浸提、化学改性、浓缩脱盐、喷雾干燥和物理筛分，获得可溶性蛋白多糖复合物。本发明的黑木耳可溶性蛋白多糖复合物的制备方法，将超微粉碎、高温处理、碱液浸提、化学改性与陶瓷膜浓缩脱盐相结合，既确保了提取收率、增溶了蛋白，又高效地实现了脱盐目的，生产成本低、效率高、操作简单、实用性强、便于工业化实施。

公开(公告)号：CN110310697A

公开(公告)日：2019-10-08

申请号：CN201910529560.9

申请日：2019-06-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 丁彦蕊 ,  张辰

IPC: G16B15/00 ,  G16B40/30 ,  G06K9/62

Abstract: 本发明公开了一种动态残基相互作用网络的社团检测方法，属于计算机应用技术领域。所述方法包括将残基相互作用网络编码为进化图，进而筛选出进化图中的刚性残基相互作用，得到刚性残基相互作用网络，对刚性残基相互作用网络采用Fast-Newman算法进行社团检测，从而得到动态残基相互作用网络中的社团结构；通过将进化图和Fast-Newman聚类算法相结合，利用进化图实现残基相互作用网络的动态化，进而能够快速筛选出残基相互作用网络中持久的相互作用，并结合Fast-Newman聚类算法准确的挖掘出蛋白质的社团结构，便于后续分析影响蛋白质结构和性质关系的研究发展。