公开(公告)号：CN111956818A

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010823925.1

申请日：2020-08-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 罗双华 ,  胡晓清 ,  刘昭君 ,  胡云箫 ,  余克洋 ,  吴佳欣 ,  孙晓影 ,  张秀娟 ,  董笑飞

IPC: A61L2/08

Abstract: 本发明公开了一种易拉罐拉环处的蓝光消毒洁净方法，属于食品安全包装及杀菌技术领域。本发明所述的一种易拉罐拉环处的蓝光消毒洁净方法，包括如下步骤：(1)在易拉罐拉环处进行蓝光照射；其中，蓝光照射的剂量不低于5J/cm2；(2)照射结束后采用粘结剂将无菌保护膜至步骤(1)中蓝光照射的易拉罐拉环处。本发明通过蓝光照射正常放置的易拉罐罐拉环，非特异性杀死易拉罐拉环处污染菌而保证拉环处处于无菌状态，同时保证易拉罐罐体本身不发生不利影响，并通过保护膜的粘贴，保证拉环处一直处于无菌状态，保障了消费者的食用安全。

公开(公告)号：CN111956818B

公开(公告)日：2022-02-08

申请号：CN202010823925.1

申请日：2020-08-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 罗双华 ,  胡晓清 ,  刘昭君 ,  胡云箫 ,  余克洋 ,  吴佳欣 ,  孙晓影 ,  张秀娟 ,  董笑飞

IPC: A61L2/08

Abstract: 本发明公开了一种易拉罐拉环处的蓝光消毒洁净方法，属于食品安全包装及杀菌技术领域。本发明所述的一种易拉罐拉环处的蓝光消毒洁净方法，包括如下步骤：(1)在易拉罐拉环处进行蓝光照射；其中，蓝光照射的剂量不低于5J/cm2；(2)照射结束后采用粘结剂将无菌保护膜至步骤(1)中蓝光照射的易拉罐拉环处。本发明通过蓝光照射正常放置的易拉罐罐拉环，非特异性杀死易拉罐拉环处污染菌而保证拉环处处于无菌状态，同时保证易拉罐罐体本身不发生不利影响，并通过保护膜的粘贴，保证拉环处一直处于无菌状态，保障了消费者的食用安全。

公开(公告)号：CN108157487A

公开(公告)日：2018-06-15

申请号：CN201810071778.X

申请日：2018-01-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 胡晓清 ,  吴佳欣 ,  王小元 ,  褚召娟 ,  张秀娟

IPC: A23B5/015 ,  A23B5/06 ,  A23B5/04

CPC classification number: A23B5/015 ,  A23B5/04 ,  A23B5/06

Abstract: 本发明公开了蓝光照射和保鲜液涂抹相结合的蛋及蛋制品杀菌保鲜方法，属于食品保鲜及杀菌技术领域。本发明通过蓝光与保鲜液联合使用，尤其是蓝光与保鲜液之间的协同作用，建立了一种高效、简便的蛋及蛋制品处理新方法。本发明方法有效地杀死蛋和蛋制品外壳污染菌，延长了蛋和蛋制品的保质期，同时保持蛋和蛋制品中不发生有害化学反应，且减少了水分损失。

公开(公告)号：CN209749684U

公开(公告)日：2019-12-10

申请号：CN201822208662.4

申请日：2018-12-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 胡晓清 ,  吴佳欣 ,  王小元 ,  褚召娟 ,  张秀娟 ,  孙晓影

IPC: A23L3/26 ,  A23B4/015 ,  A23B5/015 ,  A23B7/015 ,  A61L2/08 ,  A61L2/26 ,  A61L9/18

Abstract: 本实用新型公开了一种杀菌罩及传输机，属于消毒杀菌领域。此杀菌罩包括罩体、若干固定于罩体的罩体固定组件、若干通过杀菌光源支架固定于罩体内侧的杀菌光源以及电源；此杀菌罩通过将杀菌光源均匀设置在杀菌罩内侧，将杀菌罩固定在传输机上，使得传输机工作过程中杀菌罩的杀菌效率高，对工作台面光洁部分的杀菌效率高达99.9％以上，针对传输机上表面相对光滑的产品杀菌效率高达90％以上。

公开(公告)号：CN209596241U

公开(公告)日：2019-11-08

申请号：CN201822208617.9

申请日：2018-12-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 胡晓清 ,  孙晓影 ,  王小元 ,  褚召娟 ,  吴佳欣 ,  张秀娟

IPC: A61L2/08 ,  A61L2/10 ,  A61L9/18 ,  A61L9/20 ,  A23L3/26 ,  A23L3/28

Abstract: 本实用新型公开了一种杀菌装置，属于消毒杀菌领域。此杀菌装置包括若干通过屏风固定元件固定成一个多面半封闭柱状体的屏风、若干通过杀菌光源支架固定于屏风内侧的杀菌光源以及电源，可解决现有的杀菌设备形状固定，不能对一些特定的位置或者设备进行杀菌的问题，也可解决现有杀菌设备在杀菌的同时对杀菌环境下的产品造成损坏的问题；此杀菌装置通过将杀菌光源均匀的设置在屏风上使得杀菌装置的杀菌效率高，安全性好、非特异性强；对直接照射的设备表面的杀菌效率高达99％以上，对环境空气中的杀菌效率高达99％以上。

公开(公告)号：CN209965160U

公开(公告)日：2020-01-21

申请号：CN201822208604.1

申请日：2018-12-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 胡晓清 ,  张秀娟 ,  王小元 ,  褚召娟 ,  吴佳欣 ,  孙晓影

IPC: A23L3/26 ,  A23L3/36

Abstract: 本实用新型公开了一种杀菌保鲜柜，属于消毒杀菌领域。此杀菌保鲜柜包括柜体、通过杀菌光源支架设置在柜体内侧的杀菌光源以及电源，其中，柜体为方体或梯形立方体，柜体的内壁包含一个顶面和若干侧面，杀菌光源均匀分布于柜体的顶面和/或侧面，可解决现有技术中的杀菌设备在杀菌同时破坏待杀菌产品本身，影响产品的质量的问题；可避免在杀菌过程中辐照产生异味气体的问题；可避免长时间的紫外线照射对人造成致畸变作用，严重影响消费者的问题。此杀菌保鲜柜杀菌效率高，针对工作台面杀菌效率高达99.9％以上，针对表面相对光滑食品杀菌效率高达99％以上，针对表面粗糙的食品杀菌效率高达90％以上。