公开(公告)号：CN118058320A

公开(公告)日：2024-05-24

申请号：CN202410240889.4

申请日：2024-03-04

Applicant: 郑州雪麦龙食品香料有限公司 ,  江南大学

Inventor： 张慜 ,  张炯 ,  王明奇 ,  邓德伟

IPC: A21D2/36 ,  A21D2/18 ,  A21D2/14 ,  A23P10/30 ,  A21D15/00 ,  A21D13/06 ,  B01J13/04

Abstract: 本发明公开了一种结合香辛料精油微胶囊的麻辣月饼制备方法，属于烘焙食品加工技术领域。主要步骤如下：制备辛烯基琥珀酸淀粉钠‑白藜芦醇复合物；制备麻辣精油纳米乳液；经喷雾干燥得到麻辣精油微胶囊；进而制备麻辣月饼，原料包括低筋小麦粉200g，月饼糖浆140g，玉米油50g，视水4g，馅料540g，麻辣精油微胶囊6.4g，鸡蛋黄50g以及清水15g。本发明调配出风味口感俱佳的麻辣精油；制得的麻辣精油微胶囊耐热性强且风味释放快，麻辣精油的包埋率可达90.23％，载荷率达42.56％；制作出来的月饼质地良好，入口即有麻辣的感觉，更好地保留了麻辣精油原始风味，更增食欲，具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN119352217A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202411649731.9

申请日：2024-11-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈超余 ,  苏子越 ,  丛洪莲 ,  张炯 ,  马丕波 ,  蒋高明

IPC: D04B1/00 ,  D04B1/16 ,  D04B1/14 ,  B32B5/26 ,  B32B27/02 ,  B32B27/28 ,  B32B27/12 ,  B32B5/06 ,  B32B38/00

Abstract: 本发明申请涉及一种通过反射太阳辐射被动制冷双层织物及其制备方法，属于纺织材料技术领域。通过反射太阳辐射被动制冷双层织物包括：第一织物单元、连接单元和第二织物单元；第一织物单元包括聚酰亚胺纱线、镀银纱线中至少一个，第二织物单元包括聚酰亚胺纱线、镀银纱线中至少一个，第一织物单元至少通过连接单元连接第二织物单元。本发明申请能够增强双层织物对太阳辐射的反射能力和隔热效果，实现双层织物反射太阳辐射而实现被动制冷，减少外界热量对人体或物体的影响，达到优异的制冷效果，并且双层织物在各类环境中可以长时间稳定使用。