公开(公告)号：CN111961230A

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010895240.8

申请日：2020-08-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 李娟 ,  鲁振杰 ,  陈正行 ,  康继 ,  李诚 ,  杜艳

IPC: C08J3/075 ,  C08B37/14 ,  C08L5/14 ,  C08K3/30 ,  A61K9/06 ,  A61K47/36

Abstract: 本发明公开了一种具有pH响应性阿拉伯木聚糖水凝胶及其制备方法，属于功能性天然大分子水凝胶技术领域。在本发明的方法中，以碱提取法制备麦麸AX，并对其进行羧基化改性得到麦麸CMAX。CMAX是一种阴离子多糖，结合其本身的结构特点(相对分子质量高、粘度大等)，本发明所采用的Fe3+离子凝胶方法制备了离子凝胶，不仅具有高亲和力，且可与多糖交联形成具有pH响应性的功能型凝胶，为功能性成分在人体内的递送提供了可能。该技术操作简便，成本低廉，安全性好。