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公开(公告)号：CN117694408A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202410048746.3
申请日：2024-01-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供一种具有降低高血脂的食用植物调和油，属于油脂营养领域，其成品种不同脂肪酸甘油酯的含量以各原料重量百分比计算，包括GLA含量为6‑8％，DAG含量为8‑20％，MLCT含量为8‑16％，ALA含量为3.25‑6.5％；本发明所提供的食物植物调和油搭配合理，利用脂质伴随物之间的协同作用，使得食物植物调和油能够达到降血脂的作用，贴合消费者向往健康植物油的期待，具有良好的应用价值和市场前景；本发明不含有任何抗氧化剂，为纯天然的食用油调和而成。
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