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公开(公告)号：CN103243117B
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201310196207.6
申请日：2013-05-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种利用重组Bacillus subtilis克隆表达粘质沙雷氏菌脂肪酶的方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明首先获得粘质沙雷氏菌中脂肪酶(lipA)的基因扩增，然后利用pMA-5质粒，首次实现了该基因在模式菌株枯草芽孢杆菌168中的过量表达。本发明首次构建产粘质沙雷氏菌脂肪酶的枯草芽孢杆菌工程菌株，对该菌株的酶活力及发酵性能进行研究发现经过培养基成分及培养条件的优化之后脂肪酶活为98.6U/mL，是出发菌8.57U/mL的12倍，脂肪酶的活力较出发菌株有了显著提高。本发明为微生物发酵法生产脂肪酶的工业化提供了积极的指导作用并且可用于食品工业领域中。
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公开(公告)号：CN103243117A
公开(公告)日：2013-08-14
申请号：CN201310196207.6
申请日：2013-05-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种利用重组Bacillus subtilis克隆表达粘质沙雷氏菌脂肪酶的方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明首先获得粘质沙雷氏菌中脂肪酶(lipA)的基因扩增，然后利用pMA-5质粒，首次实现了该基因在模式菌株枯草芽孢杆菌168中的过量表达。本发明首次构建产粘质沙雷氏菌脂肪酶的枯草芽孢杆菌工程菌株，对该菌株的酶活力及发酵性能进行研究发现经过培养基成分及培养条件的优化之后脂肪酶活为98.6U/mL，是出发菌8.57U/mL的12倍，脂肪酶的活力较出发菌株有了显著提高。本发明为微生物发酵法生产脂肪酶的工业化提供了积极的指导作用并且可用于食品工业领域中。
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公开(公告)号：CN103114083A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：CN201210210409.7
申请日：2012-06-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种温度两阶段控制策略发酵生产β-甘露聚糖酶的方法，属于环境因素分阶段控制策略在发酵过程优化中的应用技术领域。本发明采用重组枯草芽孢杆菌BPM1003为出发菌株，菌体生长阶段，控制温度为37℃，发酵培养16h菌体生长基本达到稳定期，将发酵温度降到25℃，发酵至40h结束。采用此策略进行发酵，最终实现了提高β-甘露聚糖酶产量的目的。本发明的优点在于工艺简便易行，能有效地提高β-甘露聚糖酶的产量。同时对其它酶的发酵生产具有一定的指导意义。
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