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公开(公告)号：CN116732009A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310947313.7
申请日：2023-07-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种重组二肽酶突变体及其在L‑肌肽生产中的应用，属于酶工程技术领域。本发明以二肽酶为基础，选择其第148位和第168位进行的氨基酸进行定点突变，将第148位甘氨酸突变成天冬氨酸(G148D)，第168位苏氨酸突变成丝氨酸(T168S)，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，突变体酶活性比野生型高41.6％。本发明提供的二肽酶突变体催化β‑丙氨酸和L‑组氨酸合成L‑肌肽的效率更高，与野生型相比，产量提高了40.9％。本发明的重组二肽酶突变体能更好的满足工业生产需求，并解决现有技术中二肽酶活性低，表达量低，L‑肌肽的合成产量低等的问题。
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