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发明公开
一种玫瑰花保健食品及制备方法无效

公开(公告)号：CN114680258A

公开(公告)日：2022-07-01

申请号：CN202210377853.1

申请日：2022-04-12

Applicant: 武汉轻工大学

Inventor： 植飞 , 吴悦萱 , 温饶贤 , 张承男 , 陈新

IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/00

Abstract: 本发明提供一种玫瑰花保健食品及制备方法，所述玫瑰花保健食品包括以下重量份数的原料：5份～8份食用凝胶粉，12份～20份玫瑰酱及食用玫瑰花0.3份～0.8份；其中，所述玫瑰酱的原料包括以下重量份数的组分：新鲜可食用玫瑰花瓣32份～40份，糖8份～22份、蜂蜜0.5份～1.5份、无水柠檬酸0.2份～0.8份及水40份～55份。本发明中，将食用凝胶粉、玫瑰酱与食用玫瑰花合理配比，直接用开水冲调放冷即可食用，食用方便；在保证玫瑰花为食用主体，利用率高；不仅如此，其玫瑰花保健食品口感好，感官性能佳。

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