公开(公告)号：CN117965523A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202311285491.4

申请日：2023-10-07

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 李海云 ,  王少杨 ,  姜铁民 ,  覃黎娜 ,  陈红联 ,  陈心怡 ,  汪利琪

IPC: C12N11/12 ,  C12N11/10 ,  C12N11/04 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种利用柑橘纤维和柑橘果胶制备微囊化益生菌的方法，涉及生物技术领域，具体包含以下步骤：S1：制备CHL凝胶溶液或CL凝胶溶液；S2：制备菌悬液；S3：将菌悬液分别加入到CHL凝胶溶液或CL凝胶溶液中，充分混合均匀后使用5mL无菌注射器滴入交联剂溶液中，持续缓慢搅拌，滤出，清洗，得到包封益生菌的柑橘纤维‑柑橘果胶凝胶微球溶液；S4：将溶液过滤，洗涤，真空冷冻干燥后，得到微囊化益生菌，4℃下保存。本发明的微囊化益生菌无毒、无害、安全性高、成本低、生物相容性和生物可降解性好，包埋率高、包埋效果好，能有效抵抗酸性环境、胃蛋白酶及胆盐的降解，保护益生菌顺利到达肠道并释放，具有较好的控释效果。