公开(公告)号：CN107897923A

公开(公告)日：2018-04-13

申请号：CN201711253854.0

申请日：2017-12-02

Applicant: 桂林理工大学

Inventor： 张会香 ,  蓝华生 ,  杨世军 ,  郑里华

IPC: A23L33/105 ,  A23L5/30 ,  A23L3/44

CPC classification number: A23L33/105 ,  A23L3/44 ,  A23L5/32 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/48

Abstract: 本发明涉及一种具有功能性的百香果壳中黄酮的制备方法，属于高效生物质资源提取技术领域。具体为选取新鲜无腐烂的百香果壳，洗净，70-80℃烘箱干燥12-16h或者阳光下晒干，粉碎机粉碎后过40目筛，得到百香果壳粉末；将百香果壳粉末与40-70％体积分数的乙醇按液料比30-60mL/g比例混合，搅拌1-2h之后将混合物放入超声波萃取仪中，设置超声波功率200-400w，处理时间30-60min，提取温度40-60℃，将提取液过滤，滤液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5；将浓缩液过聚酰胺柱，先用蒸馏水洗脱至无色，再用60-80％乙醇洗脱6-8倍柱体积，收集洗脱液；合并收集的洗脱液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5，将浓缩液在-30℃至-10℃下冻干12-24h，粉碎后4℃保存即可；该制备方法提取率高，成本低，能耗低，环保，制备的黄酮经过纯化，纯度提高，并具有良好的抗氧化性，是一种优良的具有生物活性的食品原料。