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发明公开
一种花青素提取方法审中-公开

公开(公告)号：CN118772101A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202410758645.5

申请日：2024-06-13

Applicant: 桂林医学院

Inventor： 何紫艳 , 林嘉欣 , 王书祥 , 边宇欢 , 李泽来 , 徐勤

IPC: C07D311/62 , C09B61/00 , C09B67/54

Abstract: 本发明涉及一种花青素提取方法，包括如下步骤：A、取鲜紫薯捣碎后，进行醇提或者水提，将醇提液或水提液浓缩后，制得醇提浓缩液；B、取浓缩液进行过滤后，离心，获得离心液和沉淀物；C、将离心液过大孔树脂，然后洗脱，取洗脱液减压浓缩至无醇味后，冷冻干燥后，即得。本发明操作简单，能够有效提升花青素的提取效率。

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