公开(公告)号：CN113750164B

公开(公告)日：2022-12-09

申请号：CN202111002789.0

申请日：2021-08-30

Applicant: 杭州石硃坞农业科技有限公司 ,  杭州市富阳区农业技术推广中心

Inventor： 缪强 ,  胡关军 ,  程秋月 ,  何秋伶 ,  孙晗靖 ,  蔡晓郡 ,  陈雨珊 ,  唐加明

IPC: A23L33/00 ,  A61K36/87 ,  A61K135/00 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明公开了一种保留三叶青藤茎叶活性成分的低温加工方法，包括以下步骤：1）鲜藤茎叶采收时机：每年11月至次年3月进行采收；2）前处理：剔除枯黄老叶及病虫叶，用流动清水清洗整理；3）摊放：摊放至目测藤茎叶保持新鲜状态不萎缩，茎叶表面水分消失即可；4）初次风干：于25‑42℃温度条件下进行风干处理；5）摊放回潮：将经过初次风干的藤茎叶再次摊放回潮，以使藤茎叶内部的水分重新分布均匀；6）再次风干；7）摊凉：摊凉冷却后用筛子筛去过细粉末。本发明从原料整理、工艺环节着手，通过改变风干温度，解决目前中高温加工条件下三叶青藤茎叶干燥后茎叶、汤色发黄问题，保留总黄酮等有效成分，提高生产经济效益。

公开(公告)号：CN113750164A

公开(公告)日：2021-12-07

申请号：CN202111002789.0

申请日：2021-08-30

Applicant: 杭州石硃坞农业科技有限公司 ,  杭州市富阳区农业技术推广中心

Inventor： 缪强 ,  胡关军 ,  程秋月 ,  何秋伶 ,  孙晗靖 ,  蔡晓郡 ,  陈雨珊 ,  唐加明

IPC: A61K36/87 ,  A23L33/00 ,  A61K135/00 ,  A61K127/00

Abstract: 本发明公开了一种保留三叶青藤茎叶活性成分的低温加工方法，包括以下步骤：1）鲜藤茎叶采收时机：每年11月至次年3月进行采收；2）前处理：剔除枯黄老叶及病虫叶，用流动清水清洗整理；3）摊放：摊放至目测藤茎叶保持新鲜状态不萎缩，茎叶表面水分消失即可；4）初次风干：于25‑42℃温度条件下进行风干处理；5）摊放回潮：将经过初次风干的藤茎叶再次摊放回潮，以使藤茎叶内部的水分重新分布均匀；6）再次风干；7）摊凉：摊凉冷却后用筛子筛去过细粉末。本发明从原料整理、工艺环节着手，通过改变风干温度，解决目前中高温加工条件下三叶青藤茎叶干燥后茎叶、汤色发黄问题，保留总黄酮等有效成分，提高生产经济效益。