公开(公告)号：CN115960999A

公开(公告)日：2023-04-14

申请号：CN202211622530.0

申请日：2022-12-16

Applicant: 暨南大学

Inventor： 彭喜春 ,  程婧

IPC: C12Q1/6851 ,  C12Q1/689 ,  C12N15/11 ,  G01N30/02 ,  G01N21/31 ,  A23L33/125 ,  A61K31/716 ,  A61P29/00 ,  A23K20/163 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种用于筛选高抗炎活性β葡聚糖的生物标志物及其应用，属于食品生物技术领域。该生物标志物包括细菌生物标志物和代谢生物标志物；细菌生物标志物包括：经黏液真杆菌属(Blautia)、毛螺菌科ND3007组(Lachnospiraceae ND3007group)、小类杆菌属(Dialister)和阿加杆菌属(Agathobacter)；代谢物生物标志物包括：乙酸、丁酸、乳酸、二羟基苯乙酸、香兰素、2,3‑二羟基苯甲酸、邻苯二酚和咖啡酸。通过这些生物标志物能筛选高抗炎活性的β葡聚糖，可节约β葡聚糖筛选周期，促进以β葡聚糖为来源的医药、食品、饲料等产品的快速研发和推广应用。