公开(公告)号：CN105017308A

公开(公告)日：2015-11-04

申请号：CN201510391169.9

申请日：2015-07-03

Applicant: 暨南大学

Inventor： 汪勇 ,  滕英来 ,  崔常乐 ,  欧仕益

IPC: C07F9/10

Abstract: 本发明属于食品领域，公开了一种有机胺法选择性水解磷脂酰胆碱的方法。该方法包括步骤：向带有冷凝回流的反应装置中加入反应物，搅拌加热至反应温度，再加入有机胺使得反应体系成为弱碱性，引发磷脂酰胆碱的水解反应；对所得产物进行旋蒸干燥，得到甘油磷脂酰胆碱产品。本发明提高甘油磷脂酰胆碱的得率，具有成本低廉、反应时间短、易于提纯、对环境污染小等优点，为甘油磷脂酰胆碱的工业化生产提供了新的方向。

公开(公告)号：CN105017308B

公开(公告)日：2017-04-12

申请号：CN201510391169.9

申请日：2015-07-03

Applicant: 暨南大学

Inventor： 汪勇 ,  滕英来 ,  崔常乐 ,  欧仕益

IPC: C07F9/10

Abstract: 本发明属于食品领域，公开了一种有机胺法选择性水解磷脂酰胆碱的方法。该方法包括步骤：向带有冷凝回流的反应装置中加入反应物，搅拌加热至反应温度，再加入有机胺使得反应体系成为弱碱性，引发磷脂酰胆碱的水解反应；对所得产物进行旋蒸干燥，得到甘油磷脂酰胆碱产品。本发明提高甘油磷脂酰胆碱的得率，具有成本低廉、反应时间短、易于提纯、对环境污染小等优点，为甘油磷脂酰胆碱的工业化生产提供了新的方向。