公开(公告)号：CN102607924B

公开(公告)日：2012-11-21

申请号：CN201210048984.1

申请日：2012-02-29

Applicant: 新疆大学

Inventor： 谢丽琼 ,  粟有志 ,  王咏星 ,  马东建 ,  李冠

IPC: G01N1/34

Abstract: 本发明公开了一种鉴别单花蜂蜜的方法，包括以下步骤：建立单花蜂蜜的标准样本；测量待测蜂蜜样品的基本理化指标数据；测量待测蜂蜜样品的特征物质组分数据；采用主成分分析结合聚类分析来判定待测蜂蜜是否为所述单花蜂蜜。本发明的方法适用于对蜂蜜真假的鉴定，单花蜂蜜区别于其他单花蜂蜜，判定蜂蜜真实蜜源植物花蜜来源鉴定，单花蜂蜜掺杂其他低质蜂蜜的情况。

公开(公告)号：CN102607924A

公开(公告)日：2012-07-25

申请号：CN201210048984.1

申请日：2012-02-29

Applicant: 新疆大学

Inventor： 谢丽琼 ,  粟有志 ,  王咏星 ,  马东建 ,  李冠

IPC: G01N1/34

Abstract: 本发明公开了一种鉴别单花蜂蜜的方法，包括以下步骤：建立单花蜂蜜的标准样本；测量待测蜂蜜样品的基本理化指标数据；测量待测蜂蜜样品的特征物质组分数据；采用主成分分析结合聚类分析来判定待测蜂蜜是否为所述单花蜂蜜。本发明的方法适用于对蜂蜜真假的鉴定，单花蜂蜜区别于其他单花蜂蜜，判定蜂蜜真实蜜源植物花蜜来源鉴定，单花蜂蜜掺杂其他低质蜂蜜的情况。