公开(公告)号：CN119307325A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411451861.1

申请日：2024-10-17

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 王伟 ,  李颜博 ,  宋安康 ,  赵宇 ,  李玮 ,  张梦莹 ,  李薇 ,  杨瑞 ,  杜庆萍

IPC: C11C3/00 ,  C11B1/04 ,  C11B1/02 ,  B01D36/04 ,  A61K36/185 ,  A61K35/60 ,  A61P39/06 ,  A61P37/04 ,  C12P7/6458 ,  C12P7/6472 ,  A61K131/00

Abstract: 本发明涉及沙棘果深加工技术领域，公开了一种改性沙棘果油及其制备方法和应用，改性沙棘果油的制备方法是将沙棘果油、鱼油在Novozym 435的催化作用下，48℃～55℃反应8h～10h，过滤后所得液体为所述改性沙棘果油；其中，沙棘果油、鱼油与Novozym 435的质量比为1.5～1.3:1:0.184～0.25。本发明以沙棘果油和富含EPA/DHA的深海鱼油为底物，在Novozym435的催化作用下，得到富含ω‑3脂肪酸的改性沙棘果油，从而满足消费者日常中的需求。