公开(公告)号：CN101889601A

公开(公告)日：2010-11-24

申请号：CN201010211736.5

申请日：2010-06-29

Applicant: 新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所 ,  新疆农业大学

Inventor： 王志琴 ,  姚刚 ,  张扬 ,  蔺宏凯 ,  孙磊 ,  张晓红 ,  李红波 ,  周振勇 ,  彭斌 ,  张金山

IPC: A23B4/16 ,  A23B4/06

Abstract: 本发明提供的一种气调包装牛肉低温保鲜的方法，气调配置是将氧气、二氧化碳、氮气混合比设定为40％～65％O2+25％～45％CO2+10％～25％N2的范围；其最佳气调比设定为50％O2+25％CO2+25％N2和55％O2+35％CO2+10％N2。先将新鲜牛肉经0～4℃冷却、排酸24h后，剔骨分割，肉块切成300g左右，置于气调包装盒内，在气调包装机的配合下，对牛肉实施充气包装，就能达到24d的保鲜效果。气调包装充气时间为3S，压力为0.5Pa，包装后放入4±1℃的冰箱中或冷藏柜中贮藏。牛肉采用该包装时菌落总数和大肠菌群都在国家标准规定的范围内；牛肉的感官性状、色泽、弹性、气味及肉新鲜度的理化指标及总挥发性盐基氮都符合鲜肉的指标。

公开(公告)号：CN117821670A

公开(公告)日：2024-04-05

申请号：CN202410201778.2

申请日：2024-02-23

Applicant: 新疆农业大学

Inventor： 马雪连 ,  王新皓 ,  姚刚 ,  刘文进 ,  赵璐 ,  李娜 ,  孙亚伟 ,  李红波 ,  周振勇

IPC: C12Q1/70 ,  C12Q1/6844 ,  C12N15/11 ,  C12R1/93

Abstract: 本发明公开了牛诺如病毒RAA‑EXO精准检测技术的建立方法及应用，属于牛诺如病毒检测技术领域。本发明提供的牛诺如病毒RAA‑EXO精准检测技术荧光信号强，易区分，且检测方便、快捷，20min内即可完成检测；最低检出限为5.27×102copies/μL，检测灵敏度高；检测特异性好，可以从BNoV、BRV、BCoV、BVDV、IBRV多种病毒中，准确检测出BNoV；检测重复性好，检测结果稳定可靠，使基层地区BNoV的快速检测成为可能，可以成为犊牛腹泻流行地区BNoV快速筛查、诊断和监测的便利工具有利于病毒感染早期诊断，及时治疗，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN201903505U

公开(公告)日：2011-07-20

申请号：CN201020664860.2

申请日：2010-12-17

Applicant: 新疆农业大学 ,  新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧科学研究所

Inventor： 王志琴 ,  张扬 ,  姚刚 ,  蔺宏凯 ,  张晓红 ,  李红波 ,  孙磊 ,  周振勇 ,  彭斌 ,  张金山 ,  买买提·艾孜子

IPC: G01N21/79 ,  G01N21/82 ,  C12Q1/04 ,  C12Q1/06

Abstract: 本实用新型公开了一种便携式肉新鲜度快速检验箱，包括带有箱盖的箱体，箱盖的内壁上通过卡子卡装着至少一只吸管，箱体内通过隔板分成至少三个储物室，储物室内分别放置着锥形瓶、试剂瓶、试管以及培养皿，在其中一个储物室的竖直壁上放置着载玻片和试纸。本实用新型能够方便地实现对肉类新鲜度进行检测，其体积小，重量轻，便于随身携带。