公开(公告)号：CN110156913A

公开(公告)日：2019-08-23

申请号：CN201910427758.6

申请日：2019-05-21

Applicant: 扬州日兴生物科技股份有限公司

Inventor： 雷鹏 ,  丁振中 ,  邓红兵 ,  张焕仕 ,  朱昌玲 ,  张锋伦 ,  张超 ,  李会 ,  王士刚 ,  朱文瑞 ,  高小燕

IPC: C08B37/08

Abstract: 本发明公开了一种利用蜡样芽孢杆菌处理废弃虾蟹壳提取甲壳素的方法，属于发酵工程技术领域。利用蜡样芽孢杆菌对废弃虾蟹壳进行发酵处理，除去虾蟹壳中的蛋白和矿物质，得到甲壳素，得到虾蟹壳的蛋白脱除率达到95％以上，灰分脱除率达到92％以上。

公开(公告)号：CN110128568A

公开(公告)日：2019-08-16

申请号：CN201910427759.0

申请日：2019-05-21

Applicant: 扬州日兴生物科技股份有限公司

Inventor： 雷鹏 ,  丁振中 ,  曾哲灵 ,  张焕仕 ,  朱萌 ,  朱昌玲 ,  张锋伦 ,  方祥 ,  徐俊山 ,  张万宏

IPC: C08B37/08

Abstract: 本发明公开了一种利用乙酰微小杆菌处理废弃虾蟹壳提取甲壳素的方法，属于生物化工技术领域。利用乙酰微小杆菌对预处理后的废弃虾蟹壳进行发酵处理提取甲壳素控制发酵温度为30-40℃，发酵液pH为5.5-7.5，并通过振荡、搅拌或通气方式提供溶氧环境，发酵周期为10-16d；发酵结束后虾蟹壳的蛋白脱除率达93％以上，矿物质脱除率达90％以上。