公开(公告)号：CN208755247U

公开(公告)日：2019-04-19

申请号：CN201821460759.8

申请日：2018-09-07

Applicant: 扬州大学 ,  扬州市城市绿化养护管理处 ,  扬州绿地生态农林建设咨询有限公司

Inventor： 徐梅 ,  何小弟 ,  周超 ,  何海燕 ,  张晨 ,  徐亚萍 ,  陶欣 ,  曹磊 ,  刘欣 ,  刘芳

IPC: A46B5/00 ,  A46B7/04 ,  A46D1/00

Abstract: 一种古紫薇树体保护的附着污染物清除刷具，属于古树树体健康保护技术领域。包括刷柄以及连接于刷柄两端的刷毛，所述刷柄为实木板，其两侧面为曲面，形成实木曲板型结构，两端的刷毛分别是黑鬃硬毛和白鬃软毛。使用本实用新型刷具时，先用黑猪硬鬃清除树体附着污染物，再用白猪软鬃进行树体表面整理。本实用新型实木曲板猪鬃刷具结构科学合理，且操作性好、安全可靠，用于古紫薇树体的附着污染物清理效果好，可进一步加强古紫薇树体的保护措施。

公开(公告)号：CN105410730B

公开(公告)日：2019-04-16

申请号：CN201510956260.0

申请日：2015-12-18

Applicant: 扬州大学

Inventor： 于海 ,  周超 ,  葛庆丰 ,  吴满刚 ,  汪志君

IPC: A23L13/60 ,  A23L13/40 ,  A23L13/70 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明涉及一种无蔗糖香肠及其制作方法，本发明方法是添加低聚半乳糖来制作无蔗糖香肠，包括猪肉原料准备、添加配料、发酵成熟的步骤，所述的配料是：按照总肉量的百分比称取如下配料：低聚半乳糖6‑9％，盐2‑4％,味精0.1‑0.3％，五香粉0.1‑0.2％，生姜0.1‑0.2％，大曲10‑30mL/kg,水5‑15％。本发明方法制得的香肠口感，风味均优于传统蔗糖香肠，同时又具有功效性成分—低聚半乳糖，提高了产品的保健性能。并且，由于功效成分低聚半乳糖的存在，减缓了香肠中脂肪的氧化和因酶和腐败微生物作用而产生的挥发性盐基氮，同时也起到了延长货架期的作用。

公开(公告)号：CN105410730A

公开(公告)日：2016-03-23

申请号：CN201510956260.0

申请日：2015-12-18

Applicant: 扬州大学

Inventor： 于海 ,  周超 ,  葛庆丰 ,  吴满刚 ,  汪志君

IPC: A23L13/60 ,  A23L13/40 ,  A23L13/70 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/02 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/28

Abstract: 本发明涉及一种无蔗糖香肠及其制作方法，本发明方法是添加低聚半乳糖来制作无蔗糖香肠，包括猪肉原料准备、添加配料、发酵成熟的步骤，所述的配料是：按照总肉量的百分比称取如下配料：低聚半乳糖6-9％，盐2-4％,味精0.1-0.3％，五香粉0.1-0.2％，生姜0.1-0.2％，大曲10-30mL/kg,水5-15％。本发明方法制得的香肠口感，风味均优于传统蔗糖香肠，同时又具有功效性成分—低聚半乳糖，提高了产品的保健性能。并且，由于功效成分低聚半乳糖的存在，减缓了香肠中脂肪的氧化和因酶和腐败微生物作用而产生的挥发性盐基氮，同时也起到了延长货架期的作用。