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公开(公告)号：CN214855943U
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202022821723.1
申请日：2020-11-30
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本实用新型公开了一种烹饪教学用食材处理装置，包括一釜体，所述釜体的顶部活动连接有釜盖，所述釜盖的一侧固设有把手，所述釜体的内壁底部活动安装有表面带有毛刺的砂轮，所述釜体的内腔设置有伺服电机。本实用新型涉及烹饪教学用具技术领域，该烹饪教学用食材处理装置，通过设置箱式自动去皮机构，能够单次对大量的食材进行同步去皮，利用砂轮以及砂板的表面毛刺，可将食材的外表皮轻松的去除，进一步的，通过喷水机构可将去掉的表皮冲刷干净，使其与食材分离，从而防止表皮与食材混在一起，去掉的表皮可单独收集，并定期倾倒，不会污染操作台面，并且采用封闭式去皮机构，不与人体接触，从而安全性大大提高。
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